Vins

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CIDRE



BRASSERIE DE MEDERIE

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© Image d'illustration non contractuelle libre de droits ou photo propriété du producteur, pouvant être issue de son patrimoine numérique Cidre (3 variétés différentes)

VINS [A VENIR]



VIGNOBLE LA VOIX DES MÊLÉS

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© Image d'illustration non contractuelle libre de droits ou photo propriété du producteur, pouvant être issue de son patrimoine numérique Production en cours de développement de vins d'assemblage, des "vins tranquilles" lire la suite

VIN ROUGE



DISTILLERIE DE BIERCÉE

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© Image d'illustration non contractuelle libre de droits ou photo propriété du producteur, pouvant être issue de son patrimoine numérique  Production d'un vin rouge : "Le Clos des Zouaves"

VINS



JARDIN VITICOLE DU DIEU DES MONTS

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© Photo propriété du producteur ou extraite de son patrimoine numérique ou image d'illustration non contractuelle libre de droits « Dieu des Monts » produit cinq vins le plus naturellement lire la suite

VINS (EN COURS DÉVELOPPEMENT)



VIGNOBLE DES RIVAGES

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© Photo propriété du producteur ou extraite de son patrimoine numérique ou image d'illustration non contractuelle libre de droits Pas de données pour le moment; plus d'informations prochainement !  

PRODUITS LOCAUX



CHEZ FRANÇOISE À LA FERME

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© Photo propriété du producteur ou extraite de son patrimoine numérique ou image d'illustration non contractuelle libre de droits Vente des produits de bouche issus d’autres productions locales : œufs, lire la suite

BRUT CUVÉE PRESTIGE



DOMAINE DU CHANT D'EOLE

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© Image d'illustration non contractuelle libre de droits ou photo propriété du producteur, pouvant être issue de son patrimoine numérique Plus d'informations sur le produit très prochainement !  

VINS BIO



LA FERME DE LA MOTTE

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© Photo d'illustration - peut être non contractuelle Vins issus de l'agriculture bio  

HYPOCRAS



LES BREUVAGES DE LA CHAUDASSE

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© Photo d'illustration non contractuelle Les premières recettes de vin épicé apparaissent à la fin du XIIIe siècle (recettes de claré/ clairet et de piment dans le Tractatus de Modo) lire la suite

TEAWINE



TEAWINE

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© Photo d'illustration non contractuelle TeaWine est un mélange d’un cépage blanc italien bio de la région de Pescara. Une de nos deux variétés de vin aromatisé est infusée avec un thé lire la suite

VINS BLANC ET PÉTILLANT



VIGNOBLE DE NALINNES

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© Photo d'illustration non contractuelle  Cépage muscaris (mélange de muscat et de solaris). La première récolte est prévue en octobre 2018. La vendange de 2019 sera cependant la "bonne" et lire la suite

LE CLOS DES ZOUAVES



LE VIGNOBLE THUDINIEN / LE CLOS DES ZOUAVES

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© Photo d'illustration www.closdeszouaves.org Le vignoble produit un vin rouge doux naturel, le "Clos des Zouaves". Il est vinifié et conservé à la Distillerie de Biercée qui dispose du matériel adéquat. lire la suite


Caractéristiques

Le cépage planté est du Régent, adapté à nos conditions climatiques septentrionales.


Le sol est de type schisteux. L’orientation des jardins plein sud et les murs entourant ceux-ci, assurent une douce chaleur aux vignes durant l’été.


Du trèfle blanc a été planté entre les pieds afin d’éviter les mauvaises herbes.


La culture est dite « raisonnée » puisque peu ou pas d’agents chimiques sont utilisés sur les vignes !


Seule de la bouillie bordelaise permet de lutter contre certaines maladies.


L’entretien du vignoble est aujourd’hui assuré par l’ASBL « l’essor », ASBL thudinienne d’économie sociale.


Les vendanges se font manuellement par des bénévoles venus de tout horizon.


Le vin, une fois vinifié, murit pendant 6 mois dans des fûts en chêne.


La vinification, la mise en bouteille (50 cl) et la conservation se font à la Distillerie de Biercée, qui dispose du matériel adéquat.


Le vin produit est d’un rouge vif, il est équilibré et fruité.


L’été, sur demande auprès de l’Office du tourisme de Thuin, il est possible de visiter le vignoble.


 

VIN BLANC



VIGNOBLE DU MARTINET

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© Photo d'illustration non contractuelle 400 pieds de vigne produiront, d'ici 2022, différents cépages blancs 150 Pieds de Muscaris Croisement entre Solaris et Muscats à petits grains blancs 150 Pieds lire la suite

VIN BLANC



DOMAINE DU BLANC CAILLOU

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© Photo d'illustration non contractuelle Produit pas encore disponible. Septembre 2021 : Vendange et grande fête des 100 ans de la carrière et présentation publique de la première cuvée Cépages : lire la suite

VINS



DD SPIRITUEUX

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© Image d'illustration non contractuelle libre de droits ou photo propriété du producteur, pouvant être issue de son patrimoine numérique Vins Vins de Pays d’Oc Chardonnay / Louis Jolimont Cinsault lire la suite

PRODUITS DIVERS



AU FIL DES SAISONS

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Confitures, gelée, pâtes à tartiner noisette chocolat et chocolat, pâtés, vinaigres, sirop de fruits, sirop de Silly, jus de fruits, vins, liqueurs, biscuits, chocolat, matons de Silly, bières, plantes aromatiques, lire la suite

BRUT (BLANC DE BLANCS)



DOMAINE DU CHANT D'EOLE

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© Image d'illustration non contractuelle libre de droits ou photo propriété du producteur, pouvant être issue de son patrimoine numérique Brut (Blanc de Blancs) Cette cuvée est élaborée à partir lire la suite

BRUT ROSÉ



DOMAINE DU CHANT D'EOLE

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© Image d'illustration non contractuelle libre de droits ou photo propriété du producteur, pouvant être issue de son patrimoine numérique Brut Rosé L’apport du pinot noir et du chardonnay donne lire la suite

VINS



G.D.C. / GRANDE DISTILLERIE DE CHARLEROI

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© Image d'illustration non contractuelle libre de droits ou photo propriété du producteur, pouvant être issue de son patrimoine numérique Importation et distribution de vins du monde (France, Italie, Espagne, lire la suite

HYPOCRAS – VIN APÉRITIF



VIGNOBLE DE LA CANARDERIE

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© Image d'illustration non contractuelle libre de droits ou photo propriété du producteur, pouvant être issue de son patrimoine numérique Vin apéritif a base de vin rouge et d'épices sélectionnées lire la suite


Caractéristiques

Le vin Apéritif: Base de vin rouge agrémenté d'épices et de sucre de canne, maturité de 3 mois en cuve avec un mélange régulier 1 fois par jour; après, trois filtrages, mise en bouteille avec faux bouchon pour libérer le gaz  pendant quelques jour et enfin, bouchonnage.


L'HYPOCRAS peut être servi frais comme apéro entre amis, bonne dégustation!


Cépage: Régent (100%).


12,5% à 13,5% alc./vol.


Bouteilles: 75 cl. / bouchon de liège


 

LA CAN’ALICE



VIGNOBLE DE LA CANARDERIE

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© Image d'illustration non contractuelle libre de droits ou photo propriété du producteur, pouvant être issue de son patrimoine numérique Vin rosé mis au point pour ma mère qui décéda lire la suite


Caractéristiques

Ce rosé belge est un vin qui est resté 5 à 6 mois en cuve avant de passer en bouteille après 7 filtrations à différents niveaux pour obtenir un vin de qualité  à déguster.


Vin rosé style "Côte de Provence"  de 13,5%.


Bouteilles: 75 cl. / bouchon de liège

LA CAN’ROUGE



VIGNOBLE DE LA CANARDERIE

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© Image d'illustration non contractuelle libre de droits ou photo propriété du producteur, pouvant être issue de son patrimoine numérique Vin rouge du terroir côte frontalière, cépage à 80 % lire la suite


Caractéristiques

Les caractéristiques: Vin de couleur rouge vermeil , se considère comme vin d'été, avec des goûts de noisette, de sous bois, châtaigne, ce vin à servir légèrement frais vous donneras le plaisir  en bouche. Ce vin, qui est resté 2 ans en fut de Châtaignier, est mis en bouteille manuellement, bouchonné en bouchon de liège et peu rester de 3 à 4 ans en cave. Ce vin sera apprécié par les femmes car son tanin est doux et ne donne pas soif. A vous de découvrir ce Vin Belge!


12,5% à 13,5% alc./vol.


Bouteilles: 75 cl. / bouchon de liège

VIN PÉTILLANT A LA FLEUR DE SUREAU



LA GARE DES SAVEURS

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© Image d'illustration non contractuelle libre de droits ou photo propriété du producteur, pouvant être issue de son patrimoine numérique Vin pétillant à base de fleur de sureau


Caractéristiques


  • Apéritif artisanal.

  • Bouteille de 75 cl.

VINS DE FRUITS



CLOS LOJERAU

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Vins de fruits (framboises, banane framboise, banane melon, rhubarbe, pissenlit, fruits rouges)


Caractéristiques


  • Apéritif artisanal.

  • Bouteille de 70 cl.

FOLIE DU JOUR



CLOS LOJERAU

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© Photo d'illustration - peut être non contractuelle 90% Chardonnay - 10% Syrah Millésime 2016


Caractéristiques


  • Apéritif artisanal.

  • Bouteille de 70 cl.

RIEN QUE POUR TOI



CLOS LOJERAU

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Description

© Photo d'illustration - peut être non contractuelle 100% Chardonnay Millésime 2016  


Caractéristiques


  • Apéritif artisanal.

  • Bouteille de 70 cl.

OBJECTIF PLAISIR



CLOS LOJERAU

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Description

© Photo d'illustration - peut être non contractuelle Assemblage de Pinot-Noir et Merlot Millésime 2016


Caractéristiques


  • Apéritif artisanal.

  • Bouteille de 70 cl.

CAUSE TOUJOURS !



CLOS LOJERAU

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© Photo d'illustration - peut être non contractuelle A vous les amateurs de belle découverte, à vous les amateurs de folie, à toutes celles et ceux qui nous ont soutenu lire la suite


Caractéristiques


  • Apéritif artisanal.

  • Bouteille de 70 cl.

VIN DE CERISES



POMINVEST / VERGERS DE FLEURUS

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© Image d'illustration non contractuelle libre de droits ou photo propriété du producteur, pouvant être issue de son patrimoine numérique Vin artisanal de fruits, à base de cerises.


Caractéristiques


  • Vin de fruit

  • Fabrication artisanale

  • Arôme: cerise

VIN DE FRAISES



POMINVEST / VERGERS DE FLEURUS

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Description

© Image d'illustration non contractuelle libre de droits ou photo propriété du producteur, pouvant être issue de son patrimoine numérique Vin artisanal de fruits, à base de fraises.


Caractéristiques


  • Vin de fruits

  • Fabrication artisanale

  • Arôme: fraises

VIN DE POMMES



POMINVEST / VERGERS DE FLEURUS

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Description

© Image d'illustration non contractuelle libre de droits ou photo propriété du producteur, pouvant être issue de son patrimoine numérique Vin artisanal de fruits, à base de pommes.


Caractéristiques


  • Vin de fruits

  • Fabrication artisanale

  • Arôme: pomme

CIDRE DE POIRES



VERGERS DE GHOY / POM D'HAPPY

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Description

© Photo propriété du producteur, issue de son patrimoine numérique ou image d'illustration non contractuelle libre de droits Cidre artisanal à base de poires (fruits frais du verger).  


Caractéristiques


  • Vin pétillant

  • 18 % alc./vol

  • Fabrication artisanale

  • Arôme: poire

  • Bouteille de 1 l

CIDRE DE POMMES



VERGERS DE GHOY / POM D'HAPPY

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Description

© Photo propriété du producteur, issue de son patrimoine numérique ou image d'illustration non contractuelle libre de droits Cidre artisanal à base de pommes (fruits frais du verger).  


Caractéristiques


  • Vin pétillant

  • 18 % alc./vol

  • Fabrication artisanale

  • Bouteille de 1 l

CIDRE DE POMMES



LES VERGERS DE BRUNEHAUT

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Description

© Photo d'illustration  Cidre de pommes artisanal, fabriqué selon la méthode champenoise.  


Caractéristiques


  • Vin pétillant

  • 5 % alc./vol

  • Fabrication artisanale

  • Cidre de pommes

  • Bouteille de 75 cl

EAUX DE VIE / LIQUEURS / PÊKETS / SPIRITUEUX



DISTILLERIE DE BIERCÉE

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© Image d'illustration non contractuelle libre de droits ou photo propriété du producteur, pouvant être issue de son patrimoine numérique Large gamme d'eaux-de-vie, liqueurs, pékets, autres spiritueux. Production d'un vin lire la suite


Caractéristiques


  • Eau-de-vie

  • 43 % alc./vol

  • Arôme: mirabelle

  • Bouteilles de 20 cl (Demoiselle) et de 70 cl (Lady) et de 1 litre et demi (Magnum)

LE PIQUIER A LA FRAISE



BLANC

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© Image d'illustration non contractuelle libre de droits ou photo propriété du producteur, pouvant être issue de son patrimoine numérique Fabrication artisanale de pétillant de pommes "Le Piquier" à la lire la suite


Caractéristiques


  • Vin pétillant

  • 6 % alc./vol

  • Fabrication artisanale

  • Arôme: fraise

  • Bouteille de 75 cl

LA PIQUIER A LA PECHE



BLANC

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Description

© Image d'illustration non contractuelle libre de droits ou photo propriété du producteur, pouvant être issue de son patrimoine numérique Fabrication artisanale de pétillant de pommes "Le Piquier" à la lire la suite


Caractéristiques


  • Vin

  • 6 % alc./vol

  • Pétillant

  • Pêche

  • Bouteille de 75 cl

LE PIQUIER A LA FRAMBOISE



BLANC

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Description

© Image d'illustration non contractuelle libre de droits ou photo propriété du producteur, pouvant être issue de son patrimoine numérique Fabrication artisanale de pétillant de pommes "Le Piquier" à la lire la suite


Caractéristiques


  • Vin pétillant

  • 6 % alc./vol

  • Fabrication: artisanal

  • Arôme: framboise

  • Bouteille de 75 cl


 

LE PIQUIER NATURE



BLANC

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Description

© Image d'illustration non contractuelle libre de droits ou photo propriété du producteur, pouvant être issue de son patrimoine numérique Fabrication artisanale de pétillant de pommes.


Caractéristiques


  • Vin pétillant

  • 6 % alc./vol

  • Fabrication artisanale

  • Arômes: pommes

  • Bouteille de 75 cl