Les producteurs du Hainaut
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News agroalimentaire

Leffe: une bière brassée hors abbaye est-elle une bière d´abbaye? – MAtele

Michaël Vermeren, zythologue bien connu des amateurs de bière, est notre invité du Rendez-vous de midi. On évoque avec lui la plainte contre la bière de Leffe déposée par un … Continue reading

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La Leffe n’est pas brassée par des moines en abbaye: un Américain porte plainte – Express [FR]

Henry Vasquez, un consommateur américain de Floride, s’estime lésé par AB Inbev car la production de bière Leffe n’a pas lieu à l’abbaye de Leffe mais bien dans une usine … Continue reading

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Des bières vieillies en fût de whisky ou de vin, tendance chez les brasseurs

Au salon Planète Bière, le 20 mars 2016 à Paris afp.com/FRANCOIS GUILLOT Paris – Faire vieillir la bière dans des fûts en bois ayant contenu du whisky, du calvados ou … Continue reading

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Rosé de Gambrinus, une bière à découvrir – Culinaire – LeVifWeekend.be

La Saint-Valentin approche. Pas envie de sortir le sempiternel champagne ? Essayez voir le Rosé de Gambrinus de la Brasserie Cantillon. Source : Rosé de Gambrinus, une bière à découvrir – … Continue reading

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Un supermarché bio a ouvert ses portes à Bruxelles, et il a une particularité: « Les producteurs et les clients ont leur mot à dire » (vidéo) – RTL Info

RTL info a visité les nouvelles infrastructures de färm située à côté du métro Hankar, à Auderghem en région bruxelloise. Il s’agit du troisième point de vente bio, durable et … Continue reading

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TéléMB : Ghlin – Découvrez son biau potager! – Les reportages

Julien est passionné par la nature. Il a donc décidé d’en faire son métier. Il cultive désormais son biau potager, pour le plus grand plaisir de ses clients et des … Continue reading

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Bière: la révolution « craft » – Culinaire – LeVifWeekend.be

Fini l’époque où l’on passait pour un ringard lorsqu’on buvait une bière. Désormais, portés par la vague do-it-yourself, l’orge et le houblon font un carton. Hier paria, aujourd’hui branchée, tel … Continue reading

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Livre: Vins d’artisans en Wallonie 

Flacons d’ici. C’est l’un des livres dont on parle en ce moment, Vins d’artisans en Wallonie raconte un pan, de plus en plus important, de la viticulture belge actuelle. Ceci … Continue reading

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Graines anciennes : rébellion pour la diversité et la qualité alimentaire

Depuis un siècle, les trois quarts des fruits, légumes et céréales ont disparu. Quelques rebelles résistent : la guerre des graines a commencé… | Mieux vivre autrement Source : Graines anciennes … Continue reading

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La viticulture raisonnée, le meilleur compromis? 

Une approche à mi-chemin entre le conventionnel et le bio. Nous continuons notre parcours à travers les différents labels présents sur les étiquettes de nos nectars favoris. Après avoir présenté … Continue reading

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