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Velouté de Champignons à la Chimay rouge et Mousse de petits pois à la menthe
Préparation Cuire les filets de pintadeau dans la casserole. Poivrer et saler. Laisser reposer quelques instants. Couper en lanières et réserver. Dans la même casserole, faire sauter les champignons émincés … Continue reading