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Gâteau de ris de veau à la St-Feuillien,

Posté le 28 juillet 2014 by Brasserie Saint-Feuillien

Les plaisirs de la cuisine à la Saint-Feuillien Qui n’a jamais goûté la cuisine à la bière ne peut soupçonner les fabuleuses richesses qu’elle recèle ! À la fois sobre et … Continue reading →

Ravioles de Gros Gris à la crème de cèpes

Posté le 25 juillet 2014 by Escargot d Or

La recette : Pour la sauce: 150 gr de cèpes – 1/2 litre de vin blanc – 1/4 litre de vin blanc – sel et poivre La recette : Faites … Continue reading →

Lapin à la Moinette

Posté le 23 juillet 2014 by Brasserie Dupont

Faire revenir au beurre des morceaux de lapin en mettant à part les abats. Faire revenir dans une cocotte 7 carottes coupées en dés, 5 pommes rainettes épluchées et coupées, … Continue reading →