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La soupe de laitue et persil
La soupe de laitue et persil Nettoyer les laitues et le persil ; éventuellement, garder les cœurs de laitue pour une salade Éplucher et laver les pommes de terre … Continue reading
Commentaires fermés sur La soupe de laitue et persil
Pain de viande au Chimay Grand Classique
Préparation Retirer la croûte du fromage Chimay Grand Classique et le couper en dés. Mélanger le reste des ingrédients dans un bol et ajouter le fromage de Chimay Grand Classique. … Continue reading
Blanc de Dinde à la mousseline de poires aromatisée au Poiregnac Gervin
Préparation : Cuire les blancs de dinde ; Ouvrez la boîte, enlevez le sirop et mixez les poires ; Enlevez les blancs de la poêle et réservez au chaud ; … Continue reading
Festival de poissons à la St-Feuillien
Les plaisirs de la cuisine à la Saint-Feuillien Qui n’a jamais goûté la cuisine à la bière ne peut soupçonner les fabuleuses richesses qu’elle recèle ! À la fois sobre et … Continue reading
Cassolette de Petits Gris aux fines herbes
La recette : 1) Faire blondir l’échalotte et l’ail haché dans le beurre. 2) Ajouter le vin blanc, la crème et le court bouillon, laisser réduire de moitié. 3) Ajouter … Continue reading
