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Tian de fruits au pain d’épices

  Tian de fruits au pain d’épices [Catégorie « Desserts »]   Préchauffer le four à 180°. Eplucher et épépiner les fruits, les détailler en tranches. Toaster la tranche de pain d’épice … Continue reading

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Papillotes de poires au chocolat

  Papillotes de poires au chocolat [Catégorie « Desserts »]   Eplucher les poires, enlever le cœur et les pépins et les détailler en gros cubes. Couper les abricots secs en petits … Continue reading

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La soupe poires-navets à la ciboulette

  La soupe poires-navets à la ciboulette Nettoyer et hacher les échalotes Dans une casserole, faire chauffer l’huile d’olive Y faire revenir légèrement les échalotes Ajouter les navets et les … Continue reading

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Blanc de Dinde à la mousseline de poires aromatisée au Poiregnac Gervin

Préparation : Cuire les blancs de dinde ; Ouvrez la boîte, enlevez le sirop et mixez les poires ; Enlevez les blancs de la poêle et réservez au chaud ; … Continue reading

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