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Galettes de pommes de terre au fromage

Posté le 10 avril 2019 by Equipe d'encodage

  Éplucher les pommes de terre et les râper. Réserver dans un saladier puis couvrir d’eau chaude. Laisser reposer 20 minutes. Ajouter l’oignon ciselé, la ciboulette, sel poivre, la farine … Continue reading →

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Carré de porc ou poulet, accompagné d’un mélange de pommes de terre et champignons (avec un peu de jambon d’Ardenne finement émincé)

Posté le 30 avril 2015 by Ferme des Trieux des Montois

Préparation : Eplucher 500 g de petites pommes de terre. Les cuire à l’eau salée. Pendant ce temps, cuire 250 g  de champignons blancs. Après avoir égoutté les pommes de … Continue reading →

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Blanc de Dinde à la mousseline de poires aromatisée au Poiregnac Gervin

Posté le 30 juillet 2014 by Distillerie artisanale Gervin

Préparation : Cuire les blancs de dinde ; Ouvrez la boîte, enlevez le sirop et mixez les poires ; Enlevez les blancs de la poêle et réservez au chaud ; … Continue reading →

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Quiche au Bailli à la St-Feuillien

Posté le 17 juillet 2014 by Ferme le Bailli

Accompagnement Bière : St-Feuillien blonde Vin de cerise Préparation Préchauffer le four à 180°C. Suer doucement les oignons dans le beurre à feu très doux durant 15 min. Ajouter la … Continue reading →

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