Détail du produit : LIQUEURS ET AUTRES ALCOOLS
LIQUEURS ET AUTRES ALCOOLS - Apéritifs
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Apéritif
- L'Amer du Château de Boussu (22% - 1 litre)
Picon artisanal composé d'alcool, d'un peu de sucre de canne et d'extraits de plantes et de zestes d'orange macérés. A déguster très frais, nature ou sur glace, avec une tranche d'orange.
Cocktails
- Maxim Cocktail (16% - 1 litre)
Fabriqués à base de produits naturels (citron, orange, fruits de la passion, fraise ...), ils se dégustent très frais nature ou allongés de jus de fruits.
Liqueurs (40% - 70 cl)
- L'Augustine est une liqueur à base de mélisse et d'artichaut, fabriquée à partir d'une vieille recette retrouvée à Lessines, dans les caves de l'Hôpital Notre-Dame à la Rose.
- Le Triple Sec et le Triple Orange, liqueurs à base de zestes d'orange.
- La Liqueur de Poire, la Prunelle, le Kirsch (un petit verre dans une salade de fruits).
- La Crème de Noisette
- La Crème de Cacao : Mélanger à part égale Cacao, Cognac et Crème fraîche pour un superbe cocktail !
- La Mandarine à servir sur glace ou allongée de Tonic pour un apéro rafraîchissant!
- Le Punch au Rhum, un délicieux Rhum aromatisé!
- La Grande Sève et l'Elixir Surfin, deux liqueurs digestives à base de plantes macérées.
Autres liqueurs (30% - 70cl)
- La Crème de Banane, la Liqueur de Rose, la Violette et la Fraise des Bois. Des liqueurs plus sucrées et parfumées à déguster sur glaçons ou accompagnées de vin blanc ou de mousseux.
- La Crème de Café peut aussi se boire chaude avec une belle cuillère de crème fraîche.
Liqueur (50% - 70cl)
- La Verveine Spéciale, liqueur digestive élaborée à partir de plantes de verveine macérées.
Alcools (1 litre)
- Le Genièvre Vieux Système (40%), un alcool de grains.
- Le Rhum Vieux Blanc ou Brun (45%).
- Le Pastis Provençal, un apéritif bien anisé à déguster sous le soleil!
Caractéristiques :
Activités:
La production entièrement artisanale a débuté, il y a plus de trente ans. Nous réalisons des «mélange à froid» : mélange d'alcool pur, de sucre de canne liquide, d'eau et d'extraits naturels.
Les extraits sont préparés à partir de macération de plantes, de fruits...
Les préparations reposent quelques jours.
Ensuite, elles sont filtrées, puis, mises en bouteilles de 70 cl ou d'un litre.
Après l'étiquetage, elles sont prêtes à la consommation.
Historique du Producteur:
La production, entièrement artisanale, a débuté il y a plus de 30 ans.
C’est en 1959 que Lucien Vuylsteke s’installa à Hornu pour y démarrer un commerce de vins fins et de spiritueux.
En 1975, la cave est ouverte aux particuliers. On y déguste de bons crus, on discute et on apprécie les « liqueurs maison » fabriquées dans le petit atelier artisanal.
En 1986, à son décès, Marie-Camille, sa fille, reprend l’affaire et quelques beaux flacons s’ajoutent à la gamme existante.
La « fabrique » n’est pas oubliée et de nouveaux produits y voient le jour.
Octobre 1993, et c’est l’installation dans le nouveau bâtiment.
Une belle gamme de spiritueux et des articles cadeaux, tels que carafes, verres, sommeliers … viennent compléter l’assortiment.
Afin de satisfaire au mieux sa clientèle, Marie-Camille Vuylsteke a suivi une formation en œnologie et vous conseille judicieusement dans le choix des vins.
Informations générale:
- Visites:
-
Visites organisées chez le Producteur:
Oui non Non préciséVisites scolaires et/ou de groupes:
Oui non Non préciséAccès aux personnes à mobilité réduite:
Oui non Non précisé
- Vente directe chez le producteur:
-
Oui non Non précisé
- Restauration chez le producteur:
-
Oui non Non précisé
- Recettes
-
Aucune entrée actuellement
Informations Producteur:
Responsable(s):
Mme Marie-Camille VUYLSTEKE
Rue de Valenciennes, 97
7301 HORNU
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Tél: 065/ 78 49 61 |