Détail du produit : FROMAGES AU LAIT CRU
FROMAGES AU LAIT CRU - Fromages à pâte fraîche
- Fromage frais
- Crottin frais nature
- Crottin frais aux épices
- Crottin affiné (sec ou demi-sec)
- Maquée nature
- Tartare de chèvre
- Ricotta
- Barquette apéro
Caractéristiques :
Activités:
Vente de divers produits fabriqués à base du lait de nos chèvres.
Historique du Producteur:
David Herchuel a toujours été passionné par les chèvres.
Il a eu l'occasion de se réorienter professionnellement et vient d'ouvrir sa chèvrerie: "Le matin est consacré à la traite et au nourrissage des chèvres. Par après, je passe à la confection des fromages et du yaourt" explique David.
Les premiers produits connaissent du succès auprès des consommateurs: "Je propose du crottin nature ou avec épices, des petits amuse-gueules, des cubes de fromage style feta, de la maquée, de la ricotta et du camembert. J'ai aussi commencé l'affinage pour les tomes et des fromages à pâtes plus tendres. D'autres produits seront réalisés par la suite".
Informations générale:
- Visites:
-
Visites organisées chez le Producteur:
Oui non Non préciséVisites scolaires et/ou de groupes:
Oui non Non préciséAccès aux personnes à mobilité réduite:
Oui non Non précisé
- Vente directe chez le producteur:
-
Oui non Non précisé
- Restauration chez le producteur:
-
Oui non Non précisé
- Recettes
-
Aucune entrée actuellement
Informations Producteur:
Responsable(s):
Monsieur David HERCHUEL
Quai des Anglais, 16 A
7322 POMMEROEUL
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Tél: 0498/ 19 74 68 |