Produits principaux
Activité du producteur
Le Rucher des Lisières d’Havré est une entreprise active dans le monde de l’apiculture depuis 2016.
Installé à Mons, en lisières du Bois d’Havré, nous disposons de plusieurs ruchers installés sur différentes communes du Hainaut comme Mons, Saint-symphorien, Thieusies, Harmignies, Houdeng-Goegnies et Seneffe. Chacun de nos ruchers nous permet de créer des miels de « terroirs ».
Certaines années, en fonction des conditions météorologiques, nous réussissons à faire des miel mono-floraux (colza, aubépines, accacias), mais ce n’est pas toujours possible. D’une part, notre météo capricieuse nous en empêche parfois et d’autre part, nous n’avons pas, en Belgique, de grandes cultures telles que nous pouvons en rencontrer en France avec le Tournesol, ou comme sur le plateau de Valensol rempli de lavande et lavandin.
Le rucher des Lisières d’Havré pratique sa récolte par rucher. Ceux-ci bénéficient tous d’une flore spécifique et particulière.
Nos miels vont dès lors refléter une palette aromatique unique de l’ensemble des fleurs dans lesquelles les abeilles auront été butiner.
Cela ne veut pas dire non plus que le miel d’un rucher aura chaque année le même goût, car les conditions météorologiques d’une année ne sont pas celles d’une autre. Certaines fleurs seront plus représentées une année qu’une autre, et c’est ce qui va faire toute la variété de nos miels.
Des miels différents par rucher et changeant d’année en année. De quoi vous permettre de choisir le miel qui vous plait, celui qui est à votre goût.
On peut comparer les miels à un vin, en fonction de leur terroir, on va retrouver des arômes et des goûts différents.
Responsable(s) de l’activité
Julien DUWEZ
Apiculteur, Responsable productionStéphanie CANDIDOFIORE
Responsable vente et communicationInformations de contact & localisation
-
Vieux Chemin de Binche 404a,
7000, Mons - Belgique - BE 0807.912.010
- 0478/ 31 34 12
- 0478/ 31 34 12 (Julien DUWEZ)
- Contacter le producteur par courriel
- Contacter le producteur par messenger
Informations de ventes & visites
Horaire (sous réserve) :
- Vendredi, de 15h à 19h
- Samedi, de 10h à 18h
- Dimanche, de 10h 17h
Pour tout renseignement utile ou pour les commandes de produits, vous pouvez téléphoner au 0478/ 31 34 12 ou contacter directement l’exploitant par courriel et/ou Messenger si ces moyens sont renseignés.
Les horaires, s’ils sont précisés, et les services proposés peuvent varier selon les saisons et sont communiqués sous réserve et à titre indicatif. N’hésitez pas à consulter la page facebook (si le producteur en dispose) pour les dernières informations de vente actualisées.
- Production artisanale
- Production "traditionnelle"
- Production Bio
- Production en conversion Bio
- Production en permaculture
- Production en agriculture raisonnée
- Production en culture hydroponique
- Production sous contrat ou "à façon"
- Production semi-industrielle
- Production industrielle
- Vente directe sur place
- Vente sur place | Magasin à la ferme
- Vente en ligne (E-Shop)
- Livraison à domicile possible
- Vente en Distributeur automatique local
- Vente ambulante | marchés locaux
- Vente ambulante | Food-Truck
- Vente chez d'autres producteurs locaux
- Vente en Épiceries fines et magasins
- Vente en Coopératives et/ou GAC
- Vente aux restaurants et/ou traiteurs
- Vente en Grande distribution
- Vente auprès des grossistes
Autres points de vente & autres informations utiles
Vente au marché de Quartiers de l’Abbaye de Saint-Denis.
Installation de ruches, par exemple en entreprises.
Formations en mode team building sur demande.
Historique de la société
Nous nous installons à Mons dans notre nouvelle maison. Un grand jardin à l’abandon en lisières du bois d’Havré avec quelques arbres menaçant de tomber. Dans un de ceux que nous avons du abattre, une colonie d’abeilles sauvages. Nous décidons de les récupérer et de leur donner un nouvel habitat.
L’aventure de l’apiculture débute, une passion naissante pour sauver cette première colonie d’abeilles.
Nous entamons une formation indispensable durant deux années au CEIAM, rucher école de Mons, pour apprendre l’indispensable sur les abeilles et comprendre comment s’occuper de ces insectes protégés.
Nous développons cette activité sous forme de loisir, nous n’avons que quelques ruches pour notre propre consommation, celle de notre chambre d’hôte « Table et chambre particulière », pour la famille, pour nos amis.
Quelques années plus tard, en plein confinement, notre activité de Table d’hôtes et de chambres d’hôtes doit stopper temporairement le temps de la pandémie mondiale.
Nous avons du temps pour d’autres occupations, il fait beau, et nous observons dans le fond de notre jardin l’activité de nos abeilles. Nous prenons alors conscience de la nécessité de leur donner un meilleur habitat et des conditions optimales pour la conservation de leur espèce. L’abeille est une espèce protégée et est menacée par l’activité des hommes (pesticides, insecticides, pollution diverses), mais aussi par l’arrivée de nouveaux prédateurs provenant de la mondialisation des échanges (varroa, frelon asiatique…). Nous nous sentons la nécessité d’agir et nous décidons de donner un souffle nouveau à notre rucher. Le rucher des Lisières d’Havré se développe.
Nous proposons alors des parrainages de ruche, un service de location de ruches (services en entreprise), de la vente de miel et des autres produits de la ruche. Autant d’activités liées aux bons soins que nous donnons à nos ruches.
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