Détail du produit : LEGUMES ANCIENS
LEGUMES ANCIENS - Les Légumes retrouvés
Potirons, panais, rutabagas, topinambours,...
Produit BIO :Caractéristiques :
Activités:
Production de fruits et légumes issus de l'agriculture intégrée.
Historique du Producteur:
Notre petite exploitation familiale se situe en pleine campagne velainoise.
Velaines est situé dans le tournaisis entre le Mont St Aubert et le Mont de l’Enclus.
C’est là qu’il y a une soixantaine d’années, mon grand père a décidé de s’installer . Cette petite exploitation m’a aujourd’hui été transmise pour me permettre de produire des légumes que l’on commence à redécouvrir.
Tout cela a été possible grâce à une aide exclusivement familiale.
Nos Produits
Tous nos produits sont issus de l'agriculture intégrée.
Mais qu'est ce que cela signifie!
L’agriculture intégrée repose sur trois principes. Tout d’abord, c’est une agriculture qui s’insère dans le terroir (paysage,..), Ensuite, elle intègre des mécanismes naturels (biodiversité, faune auxiliaire)et enfin, elle intègre l’homme.
Pour nous, ces trois principes se traduisent par la mise en place de haies et de bandes enherbées.
Nous pratiquons une lutte chimique raisonnée en acceptant un certain seuil de nuisibilité et nous intégrons aussi des techniques issues de l’agriculture biologique (faux semis, utilisation d’auxiliaires,..).
Nous raisonnons aussi l’application d’engrais chimique en effectuant des analyses de terre régulières, en mettant aussi en place des cultures pièges à nitrate et en apportant régulièrement différentes matières organiques (fumier, compost,..).
Ensuite il ne faut pas oublier que pour nous, l’agriculture n’est pas seulement un métier mais un mode de vie.
© http://legumesdantan.be/
Informations générale:
- Visites:
-
Visites organisées chez le Producteur:
Oui non Non préciséVisites scolaires et/ou de groupes:
Oui non Non préciséAccès aux personnes à mobilité réduite:
Oui non Non précisé
- Vente directe chez le producteur:
-
Oui non Non précisé
We are open on Friday and Saturday from 9 - 12pm.
We are closed on Friday afternoon.
- Restauration chez le producteur:
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Oui non Non précisé
Horaire:
Restaurants in France, Le Vieux Cageot Vendeville (44, rue de Seclin 59175 VENDEVILLE (tel. 0033/3 20 60 13 07) (traditional cuisine), La Petite Madeleine (restaurant and delicatessen) (www.lapetitemadeleine. be), in 7500 Tournai (069/84 January 87) L'Olivier sprl, Quai Notre Dame 19 7500 Tournai (069/84 34 73).
- Evénement(s) divers:
The festival of pumpkins Antoing, The Art Market Ellezelles The Fiete of penn'tierre with ichi
- Distributeurs & sites de dégustation:
- Shop of yesteryear vegetables (Archimont street 5, 7760 Velaines);
- turned up point (Rue Albert Asou 37 7500 Tournai);
- Point mons relay (Rue Fripiers 39, 7000 Mons) and Armoury Halles (street rights of man 2, 7000 Mons);
- Butcher Myriam and Jean-Claude (102 Causeway Ronse, 7912 Dergneau).
Informations Producteur:
Responsable(s):
M. François-Xavier WARNITZ
Archimont, 5
7760 VELAINES
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Tél: 069/ 76 82 13 |