L’étable
Activité du producteur
Volailles et produits à base de volailles.
Marc Blondel propose des poulets fermiers, des pintades, des dindes prêts à cuire mais aussi des lasagnes au poulet, des croquettes de volaille, etc…
Responsable(s) de l’activité
M. Marc BLONDEEL
Informations de contact & localisation
-
Chemin Tempête 22,
7811, ARBRE (ATH) - Belgium - 068/ 28 36 58
- 068/ 28 36 58
- Contacter le producteur par courriel
Informations de ventes & visites
Du mercredi au samedi: de 9 à 19 h.
Commandes pour le lundi, abattage le mardi.
Les horaires, s’ils sont précisés, et les services proposés peuvent varier selon les saisons et sont communiqués sous réserve et à titre indicatif. N’hésitez pas à consulter la page facebook (si le producteur en dispose) pour les dernières informations de vente actualisées.
- Vente directe chez l'exploitant | Retrait sur place
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Historique de la société
Eleveur de volailles fermières avant l’heure, Marc Blondeel reprenait une ancienne ferme à Arbre au milieu des années 80 et se lançait dans la production de volailles de qualité.
À l’époque, on ne parlait pas ou peu de produits bio, mais le besoin de qualité se faisait déjà cruellement sentir…
En vingt ans, le credo de cet artisan producteur n’a pas varié : élever des bêtes de qualité, nourries d’aliments naturels, dans le respect de l’animal. Son activité première reste la production de volailles prêtes à cuire : pintades, dindes et autres bêtes à plumes entourent ce qui reste le fer de lance de la maisonnée : le poulet fermier.
Cependant, au fil du temps, une gamme de produits finis est venue compléter l’offre : lasagnes au poulet, croquettes de volailles, etc.
Et depuis 1992, le magasin de la ferme propose même différents produits du terroir et d’excellents vins bio.
Mais ce qui fait l’originalité du Poulet d’Arbre, c’est incontestablement le restaurant « L’étable » qui permet de déguster le week-end une cuisine fine où la volaille campe fièrement en haut de la carte.
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