Détail du produit : LA BETISE DE TOURNAI
LA BETISE DE TOURNAI - Confiseries
Caractéristiques :
Activités:
Pâtisserie artisanale depuis 1864.
Spécialité: Bonbon "Ballon noir".
Historique du Producteur:
La première trace du bonbon noir dur, emblématique tournaisien, date de 1838 dans la Maison Dupont. C'est la Pâtisserie QUENOY qui est le dernier lieu où on le fabrique. La recette de Paul-Emùile QUENOY lui vient de son grand-père , Emile, qui a lancé la fabrication du ballon noir en 1900, à base de 3 ingrédients : le sucre cristal, la cassonade et le glucose.
Informations générale:
- Visites:
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Visites organisées chez le Producteur:
Oui non Non préciséVisites scolaires et/ou de groupes:
Oui non Non préciséAccès aux personnes à mobilité réduite:
Oui non Non précisé
- Vente directe chez le producteur:
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Oui non Non précisé
Du lundi au vendredi de 7h à 18h30.
Samedi et dimanche de 7h à 18h.
Fermeture hebdomadaire le mercredi.
- Restauration chez le producteur:
-
Oui non Non précisé
- Recettes
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Aucune entrée actuellement
Informations Producteur:
Responsable(s):
M. Paul Emile CROMBEZ
Place Crombez, 2
7500 - TOURNAI
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Tél: 069/ 22.39.23 Facebook: www.facebook.com/Pâtisserie-Quenoy-798316243614451 |