Plantation Du Beauregard
Produits principaux
Activité du producteur
Un Verger de Pommes & Poires et de Produits Artisanaux
La Plantation de Beauregard produit bien sûr des fruits de qualité mais également d’autres produits dérivés tels que la compote, la confiture de fruits, la gelée de pommes et de coing, le vinaigre et la moutarde au vinaigre de poire, le jus de pomme, les sirops, du cidre, des pâtes de fruits ou une spécialité originale : les bocaux de poires.
A la Plantation de Beauregard , on applique les principes de culture intégrée et raisonnée en veillant à cueillir les fruits à parfaite maturité. La plantation augmente encore la part de variétés résistantes ou tolérantes à la tavelure.
La plantation de Beauregard participe aussi aux actions SLOWFOOD qui valorisent une alimentation saine avec des produits de saison. Prendre le temps de manger une pomme avec tous nos sens : la voir, la toucher, la sentir, l’entendre quand on la croque et la goûter jusqu’au fond de la gorge, c’est cela le Slow Food !
Marc et Ingrid Janssens sont artisans certifiés par la SPF Economie.
Responsable(s) de l’activité
M. Marc JANSSENS
Fondateur | ExploitantMme Ingrid JANSSENS
Co-aidanteInformations de contact & localisation
-
Rue Beauregard 14,
7830, Silly - Belgique - BE 0677.377.625
- 068/ 55 17 87
- 068/ 55 17 87 (Ingrid JANSSENS)
- Contacter le producteur par courriel
Informations de ventes & visites
Marc et Ingrid Janssens vous accueillent sur la plantation les vendredi et samedi toute la journée sans RDV.
Il est aussi possible de venir les autres jours mais sur RDV.
Pour tout renseignement utile, pour les disponibilités et commandes de produits, vous pouvez téléphoner au 068/ 55 17 87 ou contacter directement l’exploitant par courriel et/ou Messenger si ces moyens sont renseignés.
Les horaires, s’ils sont précisés, et les services proposés peuvent varier selon les saisons et sont communiqués sous réserve et à titre indicatif. N’hésitez pas à consulter la page facebook (si le producteur en dispose) pour les dernières informations de vente actualisées.
- Production artisanale
- Production "traditionnelle"
- Production Bio
- Production en conversion Bio
- Production en permaculture
- Production en agriculture raisonnée
- Production en culture hydroponique
- Production sous contrat ou "à façon"
- Production semi-industrielle
- Production industrielle
- Vente directe sur place
- Vente sur place | Magasin à la ferme
- Vente en ligne (E-Shop)
- Livraison à domicile possible
- Vente en Distributeur automatique local
- Vente ambulante | marchés locaux
- Vente chez d'autres producteurs locaux
- Vente en Épiceries fines et magasins
- Vente en Coopératives et/ou GAC
- Vente aux restaurants et/ou traiteurs
- Vente en Grande distribution
- Vente auprès des grossistes
Autres points de vente & autres informations utiles
La plantation de Beauregard est présente le dimanche matin sur le marché de Silly.
Les produits sont également distribués au Proxy Delhaize de Silly ainsi que chez Coprosain.
Historique de la société
Planté en 1967 , notre verger compte environ 3000 pieds d’arbres “Basse-Tige”, sur une superficie de presque 3 Ha.
Actuellement (2018), il y a 30 variétés de Poiriers et 21 variétés de Pommiers obtenues en partie par greffages.
L’éventail des variétés est tel que tous les fruits ne sont pas mûrs en même temps ce qui nous permet de proposer aux consommateurs des pommes et des poires au gré de l’avancement de la saison d’automne.
En même temps , il y a la transformation des fruits qui se fait petit à petit.
Une chambre froide nous permet de conserver les poires jusqu’au Carnaval et les pommes jusqu’à Pâques.
Depuis l’an 2000, la petite entreprise artisanale et familiale que nous sommes transforme les fruits en jus, confitures, fruits séchés, pâtes de fruits, poires au vinaigre, chutney, etc.
Espérant produire du cidre de poire,” le Poiré “, nous l’avons converti en vinaigre de Poiré et, à partir de là, nous fabriquons aussi une Moutarde aux différents arômes.
Chaque nouveau produit résulte de l’inspiration du moment, au gré des saisons et des fruits secondaires (groseilles, cerises, prunes ou mirabelles, raisins … et coings ).
Nos produits sont garantis sans additifs de conservation et peuvent être consommés endéans l’année en attendant la saison prochaine.
En 2011 , s’achève la construction de notre propre pressoir de Pommes et Poires, de façon à être plus flexible dans la composition des jus .
L’alimentation électrique est assurée par des panneaux photovoltaïques et l’eau est chauffée avec les panneaux photothermiques.
Ainsi nous visons à être autonomes du point de vue énergétique .
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