Bienvenue sur notre nouveau site internet Hainaut Terre De Goûts où nous avons le plaisir de vous présenter une toute nouvelle rubrique : les « petites annonces ». Cet espace est spécifiquement conçu pour permettre aux producteurs référencés sur la plateforme de proposer leurs annonces et de se connecter potentiellement avec d'autres professionnels de l'agroalimentaire.

Que vous soyez à la recherche de personnel pour votre entreprise, de partenaires pour développer de nouveaux projets, de produits spécifiques pour répondre à vos besoins ou encore de conseils pour améliorer votre activité, que vous organisiez une journée portes ouvertes et vous souhaitez faire connaître l'événement : notre rubrique de petites annonces est l'endroit idéal pour trouver des solutions !

Pour poster votre annonce, il vous suffit d’être référencé sur notre site. Ce service mis à votre disposition est bien entendu gratuit !

Vous cliquez sur le bouton « Créer une annonce » ci-dessous et vous pourrez ainsi publier votre demande en quelques clics et la partager avec notre communauté de producteurs enregistrés mais aussi avec les nombreux visiteurs du site.

Nous espérons que vous apprécierez cette nouveauté et que vous trouverez rapidement ce que vous recherchez grâce à nos petites annonces.

Large audience = retours garantis

L'un des principaux avantages de privilégier une petite annonce sur notre site internet Hainaut Terre De Goûts est la possibilité d'atteindre un large public en peu de temps. Notre site est consulté par de nombreux internautes chaque jour, simples visiteurs ou professionnels du secteur agroalimentaire, ce qui signifie que votre annonce sera visible par un grand nombre de personnes en peu de temps.

Gratuité, facilité...

Comparé aux coûts des publicités traditionnelles telles que les annonces dans les journaux, les magazines ou à la télévision, le service que nous proposons ici aux producteurs référencés sur Hainaut Terre De Goûts est totalement gratuit. Cela vous permettra de diffuser votre demande sans avoir à supporter les coûts élevés associés aux autres formes de publicité.

Trouver du personnel spécialisé, et bien d'autres choses...

Passer une annonce sur notre site Hainaut Terre De Goûts pour trouver du personnel peut améliorer la notoriété et la productivité de votre entreprise en attirant des candidats qualifiés et intéressés par les produits ou services de votre activité. Cela peut aider à renforcer la réputation de votre entreprise en tant qu'employeur attractif dans votre domaine d'activité, ce qui peut ainsi attirer d’autres potentiels candidats qualifiés pour des postes futurs.

Toast aux champignons

© Photo propriété du producteur ou image d’illustration non contractuelle

Informations et ingrédients

Informations

  • 4 personnes
  • Préparation : 20 minutes
  • Cuisson : 8-10 minutes
  • Pas cher
  • Facile

Ingrédients

  • 250 gr de champignons de votre choix (champignons de Paris, shiitake, pleurotes...)
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 2 gousses d'ail émincées
  • 1 échalote finement hachée
  • Sel et poivre noir moulu selon votre goût
  • 4 tranches de pain de campagne ou pain aux céréales
  • 1 cuillère à soupe de persil frais haché
  • 1 cuillère à soupe de crème fraîche (facultatif)
  • Beurre pour griller le pain (facultatif)

Déroulé de la recette

Voici une recette traditionnelle pour préparer des toasts aux champignons. Ces toasts sont parfaits pour un brunch, une collation ou même en entrée lors d’un dîner entre amis. Bon appétit !

  1. Préparation des champignons :
    • Nettoyez les champignons à l’aide d’un chiffon humide pour enlever toute la saleté.
    • Coupez les champignons en tranches fines ou en quartiers, selon votre préférence.
  2. Cuisson des champignons :
    • Dans une poêle, chauffez l’huile d’olive à feu moyen.
    • Ajoutez l’ail émincé et l’échalote hachée dans la poêle et faites-les revenir pendant environ 1 minute jusqu’à ce qu’ils deviennent légèrement dorés et parfumés.
    • Ajoutez les champignons dans la poêle et augmentez légèrement le feu. Faites cuire les champignons pendant environ 5 à 7 minutes jusqu’à ce qu’ils deviennent tendres et commencent à dorer.
    • Assaisonnez les champignons avec du sel et du poivre selon votre goût. Ajoutez le persil haché et mélangez bien. Si vous le souhaitez, ajoutez également la crème fraîche pour obtenir une texture plus crémeuse. Laissez mijoter pendant 2 minutes de plus, puis retirez du feu.
  3. Préparation des toasts :
    • Faites griller les tranches de pain jusqu’à ce qu’elles soient légèrement dorées.
    • Étalez une fine couche de beurre sur chaque tranche de pain grillée.
  4. Assemblage des toasts :
    • Répartissez généreusement les champignons cuits sur les tranches de pain grillé.
    • Servez chaud, accompagné d’une salade verte pour un repas léger et savoureux.

Dégustez vos toasts aux champignons chauds et savourez la combinaison délicate des champignons sautés avec l’ail, l’échalote et le persil.

Informations complémentaires

Pour accompagner des toasts aux champignons, vous pouvez opter pour un vin blanc ou un vin rouge, en fonction de vos préférences et de la manière dont les champignons sont préparés. Voici quelques suggestions de vins qui se marient bien avec des champignons :

Vin Blanc :

  • Chardonnay : Un chardonnay bien équilibré avec des notes de fruits à noyau et une légère touche de boisé peut compléter les saveurs riches des champignons.
  • Sauvignon Blanc : Un sauvignon blanc frais et vif avec ses arômes d’agrumes peut apporter une belle fraîcheur qui contraste agréablement avec la texture des champignons.

Vin Rouge :

  • Pinot Noir : Le pinot noir, avec ses arômes de fruits rouges et sa légèreté en bouche, peut être un excellent choix pour accompagner des champignons, en particulier s’ils sont préparés avec une sauce légère.
  • Gamay : Un gamay léger et fruité peut également bien se marier avec des champignons, apportant une touche de fraîcheur et de vivacité au repas.

Autres options :

  • Vin rosé : Un rosé sec et fruité peut être une option polyvalente, apportant une légère acidité et des notes fruitées qui se marient bien avec les champignons.
  • Vin effervescent : Un vin mousseux brut ou extra brut peut apporter une belle vivacité et nettoyer le palais entre les bouchées de champignons.

En fin de compte, le choix du vin dépend de vos préférences personnelles et de la manière dont les champignons sont préparés. N’hésitez pas à expérimenter avec différentes combinaisons pour trouver celle qui vous plaît le plus !

Produits utilisés dans la recette

Les produits suivants, ou certaines variantes présentées, peuvent rentrer dans la composition de la recette proposée ici. Il s’agit néanmoins de propositions spontanées, limitées et aléatoires. Des produits comparables d’autres producteurs sont tout autant recommandés pour la recette. N’hésitez pas à privilégier les produits des artisans/producteurs proches de chez vous en utilisant la recherche géographique du site !

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Moussaka

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