Boulangerie-Pâtisserie Vienne – Tournai

Implantée à Tournai, la Boulangerie-Pâtisserie Vienne est une maison artisanale active dans la fabrication de pains, viennoiseries, pâtisseries fraîches et spécialités sucrées. L’entreprise est active depuis 2002, reconnue pour ses activités de fabrication artisanale de pain et de pâtisserie fraîche ainsi que de commerce de détail de pain et de pâtisserie.

La structure compte deux unités d’établissement : la Pâtisserie Vienne, située rue Royale 18 à 7500 Tournai, et Vienne, située Grand’Route 265/A à 7530 Tournai. La maison est portée par la famille Anciaux, avec Éric Anciaux, Jeffrey Anciaux et Joy Anciaux.

L’assortiment proposé couvre un large éventail de produits de boulangerie et de pâtisserie : croissants, pains au chocolat, pain au chocolat blanc, sandwiches, cramiques, craquelins, merveilleux, javanais, croûtes au citron meringuées, croûtes aux fraises, tartes tatin, tartes au sucre, tartes à la crème, brésiliennes, biscuits artisanaux, palais de dames, pralines, chocolats moulés, massepains, petits fours sucrés et salés, pains surprises, éclairs, gâteaux personnalisés et pièces festives pour anniversaires, baptêmes, communions ou mariages. Plusieurs produits sont fabriqués sur place, notamment les biscuits, les chocolats saisonniers et les massepains, avec la possibilité de certaines réalisations à la demande.

La Boulangerie-Pâtisserie Vienne accueille sa clientèle dans son point de vente historique de la rue Royale, 18 à Tournai, ainsi que dans son implantation de Gaurain-Ramecroix, Grand’Route 265/A.

Produits proposés

• Pains et produits de boulangerie artisanale

• Croissants, pains au chocolat et pain au chocolat blanc

• Sandwiches, pains surprises et produits salés

• Cramiques, craquelins et spécialités de saison

• Tartes, croûtes aux fruits, croûtes citron meringuées et tartes tatin

• Merveilleux, javanais, éclairs et pâtisseries fraîches

• Biscuits artisanaux, notamment palais de dames

• Pralines, chocolats moulés et ballotins

• Massepains, notamment en période de Saint-Nicolas

• Petits fours sucrés et salés

• Gâteaux personnalisés pour anniversaires, baptêmes, communions, mariages et autres événements