Le Hainaut à la Foire de Libramont 2024 : des savoir-faire récompensés

Cette vidéo nous emmène à la 88e Foire agricole, forestière et agroalimentaire de Libramont, organisée du 26 au 29 juillet 2024. Dans une ambiance évoquant les Jeux olympiques de l’agriculture, éleveurs, producteurs et acteurs provinciaux y présentent leurs savoir-faire malgré une météo particulièrement capricieuse.

Le reportage débute à la Ferme d’Hembise, à Mainvault.

Cette exploitation familiale mixte, dirigée notamment par Christian et Laurent Leleux, associe cultures, élevage laitier et production de viande bovine. Laurent prépare quatre femelles Blanc-Bleu belge pour le concours national de Libramont. Après la tonte, le lavage et une présentation attentive devant le jury, Impératrice remporte le premier prix de sa catégorie et frôle le titre de championne nationale. La famille obtient également une deuxième et une troisième place.

La découverte se poursuit sur l’espace Ardenne Joyeuse, où le stand collectif Hainaut Terre de Goûts rassemble plusieurs producteurs hainuyers. Hamburgers de viande locale, crêpes, confitures originales et pâtes à tartiner artisanales illustrent la diversité et la créativité du terroir provincial.

Sur le stand institutionnel de la Province de Hainaut, la viticulture occupe également une place importante. Hainaut Analyses présente les analyses proposées aux viticulteurs, depuis l’étude des sols jusqu’au contrôle du vin terminé, tandis que la Haute École provinciale de Hainaut–Condorcet évoque ses formations spécialisées. Le Domaine du Mont des Anges aborde enfin les difficultés liées aux conditions climatiques et l’intérêt de cépages plus résistants, comme le Voltis.

Ce reportage témoigne de l’engagement de la Province de Hainaut en faveur de l’élevage, des circuits courts, de la formation et du développement de la viticulture locale.

1 août 2024