Située à Roisin (commune de Honnelles), l’exploitation Aux Maraîchers est une entreprise familiale spécialisée dans la production de fruits et légumes de saison, cultivés selon les principes d’une agriculture raisonnée, respectueuse des cycles naturels et de l’environnement. Active depuis de nombreuses années sur le territoire des Hauts-Pays, elle s’inscrit pleinement dans une démarche de circuit court, proposant une production locale, fraîche et diversifiée directement du champ à l’assiette.

Aux Maraîchers offre une large gamme de produits maraîchers et fruitiers : chicons de pleine terre, tomates, légumes d’été (courgettes, aubergines, poivrons), fraises, asperges, ainsi que des légumes de conservation tels que pommes de terre, carottes ou oignons. La diversité saisonnière est au cœur de leur activité, avec également la production de plants de légumes, de fleurs annuelles, et la présence ponctuelle de produits complémentaires (épicerie fine artisanale, articles de jardin).

Les produits sont proposés à la vente au détail, en colis ou en plus grandes quantités, répondant aussi bien aux particuliers qu’aux professionnels.

L’exploitation a été fondée par Guy Gallez, aujourd’hui accompagné par Rohan Cartry et Alexandre Gallez, qui assurent la gestion et le développement de l’activité. Installée Rue du Berceau à 7387 Honnelles, elle dispose d’un magasin à la ferme, permettant aux visiteurs de s’approvisionner directement sur place. Les produits sont également disponibles sur différents marchés locaux (notamment à Saint-Ghislain et Baudour) ainsi que via d’autres circuits de distribution. Le magasin est généralement ouvert du mardi au samedi de 9h à 18h et le dimanche matin, avec des horaires susceptibles de varier selon la saison.

Véritable référence locale en matière de produits frais, Aux Maraîchers constitue une adresse incontournable pour les consommateurs en quête de qualité, de proximité et d’authenticité, tout en valorisant le savoir-faire agricole du territoire hainuyer.

 Magasin à la ferme