Graines anciennes : rébellion pour la diversité et la qualité alimentaire
Depuis un siècle, les trois quarts des fruits, légumes et céréales ont disparu. Quelques rebelles résistent : la guerre des […]
Notre sélection d’actualité agroalimentaire
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Une approche à mi-chemin entre le conventionnel et le bio. Nous continuons notre parcours à travers les différents labels présents […]
Chuao, Baracoa, Hacienda Rio Peripa: comme pour les grands crus du vin, il existe le « Romanée Conti » du chocolat, et […]
Envie de sortir des sentiers battus gastronomiques pour le réveillon ? Pourquoi ne pas jouer la carte du beer pairing. […]
Le pain fait aujourd’hui partie de ces produits devenus presque interdits pour les allergiques au gluten. Pour certains, la faute […]
C’est l’un des livres dont on parle en ce moment, » Vins d’artisans en Wallonie » raconte un pan, de […]
Dimanche 29/11/2015, de 10 à 17h. Pour le marché des producteurs locaux, infos et inscription (gratuite – max. 14 producteurs): […]
PORTES OUVERTES 2015 Après deux longues années d’attente, les journées effervescentes au Vignoble des Agaises sont enfin de retour ces […]
Le ministre wallon de l’Agriculture, Carlo Di Antonio, a présenté vendredi9 mai, lors de la visite d’une exploitation de Quevaucamps […]
Des bières belges récompensées en… Australie : La brasserie Lindemans empoche cinq « Australian international beer awards » à elle seule. Dix-sept […]
La Province de Hainaut apportera 4,09 millions d’euros à Mons 2015, soit l’équivalent d’une contribution annuelle de 50 centimes d’euro […]
Le nombre de producteurs bio en Wallonie a augmenté de 9,6% entre 2012 et 2013. Le nombre de surfaces cultivées […]
» Les EnR coûtent cher, » Elles demandent plus d’énergie à fabriquer qu’elles n’en restituent, » Elles détruisent des emplois… […]
Le dimanche 1er juin, de 9h30 à 18h30, « Les Amis Unis» ouvrent les portes de leur Maison de l’abeille avec […]
Présente sur les emballages de pâtes, de riz ou de café, la » date limite d’utilisation optimale incite à jeter […]
PME du secteur agroalimentaire, votre avis intéresse la Commission européenne! Avec le support des partenaires du réseau EEN, partout en […]
Les brasseurs artisanaux s’inquiètent. Pour eux, de « faux brasseurs» utilisent le terme « brasserie» alors qu’ils commandent leur bière « à façon», […]
Les Vrais Soudeurs concrétisent sur la table du « restaurant éphémère» de La Ferme de l’apero, le label « Destination Terroir» Thuin […]
nominés ont été sélectionnés: SILLY et le réseau Cittaslow IPALLE, intercommunale de gestion de l’environnement ECOTERRE et ses produits bio, […]
Les apiculteurs n’auront à étiqueter leur miel comme » avec OGM que si des traces supérieures à 0,9 % du […]
Cet objectif est principalement destiné aux zones rurales et vise à promouvoir les petites exploitations, comme réponse aux enjeux de […]
Oubliez les légumes, c’est l’hiver ! Hé bien voilà. Les légumes oubliés, les légumes anciens, les légumes bizarres des marchés […]
En raison du développement des cultures oléagineuses notamment utilisées dans les agrocarburants, les besoins de pollinisation ont crû cinq fois […]
Dans sa ferme des « Jardins de la Grelinette », au sud de Montréal, Jean-Martin Fortier, l’auteur de Jardinier-maraîcher, cultive des légumes […]
Mons 2015 – Imaginez… Mons. Europe. Belgique. Mons. Imaginez… En 2015, Mons sera Capitale européenne de la Culture. 100 projets, […]
Bluffant ! Une glace et de la pâtisserie sans sucre, c’est possible. Un Binchois a trouvé la formule. Sans sucre, […]
Le « dynamisme » des colonies d’abeilles varie selon la qualité de l’environnement où elles évoluent, d’après une étude menée pendant quatre […]