Bienvenue sur notre nouveau site internet Hainaut Terre De Goûts où nous avons le plaisir de vous présenter une toute nouvelle rubrique : les « petites annonces ». Cet espace est spécifiquement conçu pour permettre aux producteurs référencés sur la plateforme de proposer leurs annonces et de se connecter potentiellement avec d'autres professionnels de l'agroalimentaire.

Que vous soyez à la recherche de personnel pour votre entreprise, de partenaires pour développer de nouveaux projets, de produits spécifiques pour répondre à vos besoins ou encore de conseils pour améliorer votre activité, que vous organisiez une journée portes ouvertes et vous souhaitez faire connaître l'événement : notre rubrique de petites annonces est l'endroit idéal pour trouver des solutions !

Pour poster votre annonce, il vous suffit d’être référencé sur notre site. Ce service mis à votre disposition est bien entendu gratuit !

Vous cliquez sur le bouton « Créer une annonce » ci-dessous et vous pourrez ainsi publier votre demande en quelques clics et la partager avec notre communauté de producteurs enregistrés mais aussi avec les nombreux visiteurs du site.

Nous espérons que vous apprécierez cette nouveauté et que vous trouverez rapidement ce que vous recherchez grâce à nos petites annonces.

Large audience = retours garantis

L'un des principaux avantages de privilégier une petite annonce sur notre site internet Hainaut Terre De Goûts est la possibilité d'atteindre un large public en peu de temps. Notre site est consulté par de nombreux internautes chaque jour, simples visiteurs ou professionnels du secteur agroalimentaire, ce qui signifie que votre annonce sera visible par un grand nombre de personnes en peu de temps.

Gratuité, facilité...

Comparé aux coûts des publicités traditionnelles telles que les annonces dans les journaux, les magazines ou à la télévision, le service que nous proposons ici aux producteurs référencés sur Hainaut Terre De Goûts est totalement gratuit. Cela vous permettra de diffuser votre demande sans avoir à supporter les coûts élevés associés aux autres formes de publicité.

Trouver du personnel spécialisé, et bien d'autres choses...

Passer une annonce sur notre site Hainaut Terre De Goûts pour trouver du personnel peut améliorer la notoriété et la productivité de votre entreprise en attirant des candidats qualifiés et intéressés par les produits ou services de votre activité. Cela peut aider à renforcer la réputation de votre entreprise en tant qu'employeur attractif dans votre domaine d'activité, ce qui peut ainsi attirer d’autres potentiels candidats qualifiés pour des postes futurs.

Service traiteur

M.i.m.

Mouscron

Activité du producteur

Le MIM offre un assortiment complet de tous les produits et accessoires utiles pour les métiers de l’alimentation.

Des professionnels sont sur place pour vous servir, vous conseiller et personnaliser vos commandes. Un site ultramoderne de plus de 8000 m², entièrement dédié aux métiers de la bouche.

Dans un complexe couvert, avec facilité de parking et quais de chargement, une vingtaine de firmes sont à votre service.

Ces firmes sont agréées aux normes européennes en matière d’hygiène et respectent les impératifs de la chaîne de froid. Le M.I.M. dispose de son propre service de contrôle vétérinaire.

Plus de 3800 clients, restaurateurs, traiteurs, collectivités, détaillants en alimentation, crémiers, bouchers, pâtissiers, poissonniers, fleuristes…. venus de France, de Flandre et de Wallonie y font leur approvisionnement à chaque marché les mardi, jeudi et samedi matin de 6h00 à 11h00.

 

Responsable(s) de l’activité

Mme Paulinne PARISSE

Informations de contact & localisation

Informations de ventes & visites

Visites chez le producteur
Accès pour personnes à mobilité réduite

Les horaires, s’ils sont précisés, et les services proposés peuvent varier selon les saisons et sont communiqués sous réserve et à titre indicatif. N’hésitez pas à consulter la page facebook (si le producteur en dispose) pour les dernières informations de vente actualisées.

Historique de la société

Un fleuron depuis 1987

MIM 1 à l’origine Le premier site, rue des Garennes a été ouvert le 21 mars 1987. Ce vaste complexe de 12.000 m² était la première réalisation concrète du vaste plan de diversification lancé par la Ville.

Situé à proximité de terres agricoles et dans une région prospère, le M.I.M. a vite atteint une belle vitesse de croisière. Volontairement orienté vers le secteur HORECA et les détaillants du secteur agroalimentaire, le M.I.M. regroupe quelque 30 entreprises et près de 4000 clients s’y approvisionnent régulièrement.

Les débuts des activités du marché de gros furent difficiles. Les firmes de fruits et légumes qui représentaient la majorité des grossistes installés à l’ouverture du marché et qui voulaient jouer la carte « marché de gros en fruits et légumes » échouèrent dans leur projet.

Avec les marchés voisins spécialisés en fruits/légumes, déjà en activité, de Courtrai (Heule), Lomme (Lille) et le Veiling REO de Roulers, et très proches de Mouscron, la concurrence était trop importante et très vite le M.I.M. se rendit compte qu’il n’y avait aucune chance de réel succès de ce côté-là. Un grand nombre des firmes en fruits/légumes, après quelque temps, quittèrent le M.I.M.

Dès le 21 mars 1987, la Direction du M.I.M. avait été confiée par la Ville de Mouscron à Monsieur Bernard MERCIER. Se fiant à une étude de marché réalisée par le ministère de l’Agriculture sur les perspectives des marchés de gros en Belgique, la première tâche de la Direction fut, après le départ de certains grossistes en fruits/légumes, de modifier l’orientation des activités du marché vers le secteur HORECA tout particulièrement.

Le secteur HORECA (Hôtels, restaurants, traiteurs) très présent dans toute la zone desservie par le M.I.M., secteur en constante évolution et à la recherche de tous les produits frais (non seulement fruits/légumes) fut, dès lors, ciblé par le marché mouscronnois. Les cellules de vente libérées furent louées à des grossistes qui offrirent d’autres produits frais (poissons, viandes, produits gastronomiques…) indispensables aux traiteurs, restaurants et magasins spécialisés.

Grâce à cette nouvelle orientation, les activités du marché reprirent très vite. Une belle réussite qui s’explique d’autre part par le respect total des normes d’hygiène et de qualité : les firmes installées au M.I.M. répondent toutes aux normes agréées par les instances européennes et respectent les impératifs de la chaîne du froid.

Le M.I.M., depuis fin 1996, grâce à l’Intercommunale CERVA, créée dans le but de gérer le secteur agroalimentaire de la région mouscronnoise (Mouscron, Comines et Estaimpuis), dispose d’un service d’hygiène alimentaire (S.H.A.) doté de son propre laboratoire qui travaille en étroite collaboration avec l’ULB et l’Institut Pasteur de Lille et l’Afsca (Agence Fédérale pour la Sécurité de la Chaîne Alimentaire).

Incendie du MIM 1 Devenu le fournisseur privilégié de denrées de bouche avec un assortiment complet et une qualité sans faille, l’élan du M.I.M. a néanmoins été fortement restreint le 15 mai 2000.

Ce jour-là, un gigantesque incendie a détruit la plus grande partie du Marché et a causé des dégâts estimés à des centaines de millions de francs belges. Un coup dur certes, mais grâce au dynamisme des responsables et à un énorme élan de solidarité, la reprise des activités a été quasi immédiate.

Dans l’attente de la construction d’un tout nouveau bâtiment les activités du marché se sont déroulées sur deux sites distincts ; le M.I.M. N°1 (ancien site) et le M.I.M. N°2 (rue de la Royenne à Mouscron) à 100 m de la première implantation Après une attente de près de cinq ans, les nouvelles infrastructures du M.I.M. avec des bâtiments modernes répondant à toutes les normes européennes en matière d’hygiène, de vastes parkings et des accès aérés et aisés pour la clientèle, ont enfin vu le jour. Le M.I.M. se situe maintenant près du rond-point de la RN58, à l’entrée de Mouscron (en venant de Tournai) Drève André Dujardin, 1.

Le 3 février 2005, le premier marché matinal y avait lieu. Les firmes de gros qui font appel aux services du Marché sont, à côté des entreprises traditionnelles actives dans la distribution de fruits et de légumes, des ateliers de fabrication de pizzas et de glaces artisanales et des ateliers de découpe (viandes, poissons, volailles,… ).

La clientèle, en augmentation constante ces dernières années, est essentiellement constituée des professionnels du secteur Horeca (plus de la moitié des clients), de divers détaillants du secteur agroalimentaire et de collectivités (écoles, hôpitaux… ).

Grâce à son dynamisme remarquable, le M.I.M. attire d’ailleurs sa clientèle non seulement de la région mouscronnoise mais aussi de Flandre Occidentale et Orientale, du Hainaut et du Nord de la France.

 

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