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Caractéristique(s) du produit
ROULADIN AU POIVRE VERT
Le rouladin au poivre vert est une poitrine de porc roulée avec un mélange de viande de porc finement hachée et de poivre vert. Sa cuisson au four lui donne une saveur d’antan.
ROULADIN AUX FINES HERBES
Le rouladin aux fines herbes est une poitrine de porc roulée avec un mélange de viande de porc finement hachée et de fines herbes. Sa cuisson au four lui donne une saveur d’antan.
JAMBONNEAU
Jarret de porc avec os, saumuré et aromatisé aux épices douces soigneusement sélectionnées pour rappeler un goût de cuisine d’antan.
La cuisson est réalisée dans le jus de saumurage.
CERVELAS FUMÉ
Le cervelas fumé est une préparation à base de viande de porc finement cuterée. Il est caractérisé par une cuisson et une fumaison lente.
Caractéristiques
- Produit non BIO
