Créations Glacées

CROQUANT AU CHOCOLAT
Quenelles aux parfums de saison,
posées harmonieusement sur un biscuit croquant chocolat.

VACHERIN
Des éclats de meringue et de la glace
aux parfums vanille et framboise font de ce Vacherin un régal.
La pièce est couronnée de meringues italiennes.

SAINT HONORE GLACE
Ce gâteau à la crème glacée parfum vanille est posé sur un fond biscuité
surmonté de choux farcis de glace chocolatée et fruits rouges.

ENTREMETS GLACE
Ce gâteau à la crème glacée est posé sur un fond meringué.
Il est doté de deux parfums différents à choisir dans la liste des « glaces classiques ».
Livré avec sa garniture de saison.

TUTTI-FRUTTI
Sous une pyramide harmonieuse de boules glacées aux fruits de saison
se cache un gâteau glacé au parfum vanille meringuée.
Deux boules de sorbet par personnes.

AGNEAU PASCAL
Agneau de glace vanille et sa décoration fruitée sur un lit de glace vanillée.
Ce gâteau est servi avec sa plaque de massepain garni d’un prénom.
La base de glace vanille peut également être combinée avec un autre parfum à choisir dans la liste des « glaces classiques ».
Possibilité de mettre une fausse capsule de sang dans le cou.