Cucurbitacees
Ferme Du Buis (La)
Tournai
Caractéristique(s) du produit
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Nos méthodes de culture :
Nous avons débuté la production de légumes en conversion bio au printemps 2010.
Cela signifie que les légumes sont produits sans pesticides ni engrais chimiques.
Ceux-ci sont désormais certifiés BIO depuis le 23 mars 2012.
Autant que possible, nous privilégions les semences non hybrides, méthode de culture plus respectueuse du cycle naturel de reproduction des plantes.
Cela aura un petit impact sur la composition de votre panier de légumes: par exemple, les brocolis arriveront un peu plus tard en saison ou seront un peu moins longtemps sur l’étal.
Mais ensemble, nous respecterons davantage le rythme des saisons et contribuerons au maintien de la biodiversité et au développement des variétés anciennes.
Sur l’étal, vous retrouvez progressivement un peu de diversité: laitues pommées ou feuilles de chêne, persil plat, persil frisé, radis, bettes, navets dorés, betteraves rouges, fenouil, … en attendant les légumes d’été (fêves des marais, tomates, poivrons, concombres, aubergines, etc … )
- Produit biologique (Bio)
