Farines

Meunerie Élémenterre
Flobecq
Caractéristique(s) du produit
Farines de meule variées de type 80, d’apparence assez blanche.
La farine produite est le résultat de l’écrasement de l’amande de la céréale, de son germe. C’est pourquoi cette farine est riche en amidon mais aussi en minéraux et en vitamines. Elle est d’apparence assez blanche car elle n’est pas piquée de gros son (l’enveloppe la plus externe, composée de cellulose).
Dans la gamme :
- Farine de maïs
- Polenta instant
- Farine de petit épeautre
- Farine de blés anciens
- Mélange pour pain paysan
- Farine de Froment local
- Farine de Seigle belge
- Farine de sarrasin
- Epeautre local
- Epeautre ancien
- Quinoa local
Caractéristiques
- Produit BIO