Liqueurs Et Autres Alcools

Apéritif

• L’Amer du Château de Boussu (22% – 1 litre)
  Picon artisanal composé d’alcool, d’un peu de sucre de canne et d’extraits de plantes et de zestes d’orange macérés. A déguster très frais, nature ou sur glace, avec une tranche d’orange.

Cocktails

• Maxim Cocktail (16% – 1 litre)
  Fabriqués à base de produits naturels (citron, orange, fruits de la passion, fraise …), ils se dégustent très frais nature ou allongés de jus de fruits.

Liqueurs (40% – 70 cl)

• L’Augustine est une liqueur à base de mélisse et d’artichaut, fabriquée à partir d’une vieille recette retrouvée à Lessines, dans les caves de l’Hôpital Notre-Dame à la Rose.
• Le Triple Sec et le Triple Orange, liqueurs à base de zestes d’orange.
• La Liqueur de Poire, la Prunelle, le Kirsch (un petit verre dans une salade de fruits).
• La Crème de Noisette
• La Crème de Cacao : Mélanger à part égale Cacao, Cognac et Crème fraîche pour un superbe cocktail !
• La Mandarine à servir sur glace ou allongée de Tonic pour un apéro rafraîchissant!
• Le Punch au Rhum, un délicieux Rhum aromatisé!
• La Grande Sève et l’Elixir Surfin, deux liqueurs digestives à base de plantes macérées.

Autres liqueurs (30% – 70cl)

• La Crème de Banane, la Liqueur de Rose, la Violette et la Fraise des Bois. Des liqueurs plus sucrées et parfumées à déguster sur glaçons ou accompagnées de vin blanc ou de mousseux.

• La Crème de Café peut aussi se boire chaude avec une belle cuillère de crème fraîche.

Liqueur (50% – 70cl)

• La Verveine Spéciale, liqueur digestive élaborée à partir de plantes de verveine macérées.

Alcools (1 litre)

• Le Genièvre Vieux Système (40%), un alcool de grains.
• Le Rhum Vieux Blanc ou Brun (45%).
• Le Pastis Provençal, un apéritif bien anisé à déguster sous le soleil!