Pains Et Viennoiseries

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50 variétés de pain différents, ainsi que des pains Bio !

Chez nous, tout est fabriqué dans la maison, à la main, selon des techniques traditionnelles que nous transmettons à tous nos collaborateurs.

Nous vous proposons 50 variétés de pains bio cuits sur pierre, de savoureuses baguettes et bien sûr des pains sans gluten pour les allergiques.

Une large gamme de produits qui séduira tous les amateurs de bon pain. Par exemple :

• Les nouveaux pains
  • de froment BIO
  • de tradition française avec ou sans levain
  • sarrasin : farine française sans ajout de gluten
  • au levain gris
  • 10 céréales
  • etc.
• Pain blanc
  • d’autrefois : mélange de plusieurs variétés de froments européens
  • le tradition français : composé de farine pure sans enzymes
  • le carré blanc : mélange de plusieurs variétés de froments européens
  • le pain d’épeautre : produit de la mouture intégrale des grains d’épeautre sélectionnés
  • le pain grand-mère : mélange de plusieurs variétés de froments européens
  • etc.
• Pain demi-gris
  • demi-gris : fabriqué à base de 50% de farine blanche et 50% de farine grise
  • de seigle : produit de la mouture intégrale de grains de seigle sélectionnés
• Pain gris
  • le rustique : mélange judicieux de seigle noir, de seigle blanc et de farine blanche
  • le complet : produit de la mouture de grains de froment spécialement sélectionnés
  • le 9 céréales : pain multicéréales foncé
  • etc.
• Pains spéciaux
  • fougasse : nature, olive, lard
  • aux noix : mélange de plusieurs variétés de froments européens
  • aux olives : mélange de plusieurs variétés de froments européens
  • aux noisettes : pain multicéréales foncé
  • etc.

© www.lepaindautrefois.be