Rhums

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Rhums

Saveurs, couleurs, odeurs rapportées lors de nos différents voyages  nous ont permis de créer des rhums d’un genre nouveau. 

Conçus pour les digestifs ou les cocktails, rapide à l’emploi, ils vous emmèneront au bord de la mer bleue et du sable chaud.  

Ils se servent tantôt sur glace pilée à l’apéritif tantôt sur 2 glaçons au digestif.

Le Mojito, cocktail aux airs de salsa, composé de rhum martiniquais, de citron vert, de sucre de canne et d’extraits de végétaux se délecte à l’apéritif sur glace pilée et de 5 à 6 feuilles de menthe fraîche froissée  (1 ou 2 rondelles de citron vert pour la décoration). Dosage : 2/3 de Mojito, 1/3 d’eau pétillante servi dans un verre évasé rempli à 2/3 de glace pilée et des feuilles de menthe. Tester le Mojito royal en remplaçant l’eau pétillante par un bon crémant d’alsace ou un champagne.

Le Rhum à la fleur d’hibiscus se déguste soit pur bien glacé soit sur glace au digestif soit en préparation de cocktails avec des jus ou des sodas.  Composé de rhum martiniquais, de fleur de Karkadé, de fruits exotiques et de plantes aromatiques, vous découvrirez la couleur locale dans votre salon ou sur votre terrasse.

Dosage:

En cocktail: 2/3 de rhum hibiscus, 1/3 d’orangeade à la pulpe d’ orange  servi dans un verre évasé rempli à 2/3 de glace pilée et de 4 à 5 rondelles d’orange + décoration au choix. Une variante existe avec 1/3 schweppes agrum et des rondelles de pamplemousse rose.

En long drink: verser 5cl de rhum hibiscus sur 3 glaçons et terminer avec des jus de fruits à votre convenance.