2014-03-REG
Conservation de produits : Que peut-on encore utiliser et quand ?
Auteur: Agence Fédérale pour la Sécurité de la Chaîne Alimentaire
Mise en ligne: 09/09/2014
Les produits rapidement périssables ont une date limite de consommation
ou DLC (à consommer jusqu’au… ): ne plus utiliser après dépassement de cette date !
Par exemple : les viandes fraîches préemballées, le poisson frais
préemballé, la charcuterie préemballée, les salades, …
http://www.afsca.be/publicationsthematiques/_documents/2012-12-03_TGT_THT_V2_Fr.pdf
2014-02-REG
Groupements d’achats – Quelles sont les règles?
Auteur: Agence Fédérale pour la Sécurité de la Chaîne Alimentaire
Mise en ligne: 09/09/2014
Les achats groupés sont des achats de denrées alimentaires organisés par des consommateurs se regroupant dans cette optique et s’adressant directement à un ou plusieurs producteurs.
La brochure précise tout ce que vous devez savoir si vous constituez
un groupement d’achats.
http://www.afsca.be/publicationsthematiques/_documents/groepsaankoop_FR_aangepast_PCCB_240614.pdf
2014-01-REG
Distribution en circuit court de denrées alimentaires via des points d’enlèvement et via des achats groupés – Circulaire
Auteur: Agence Fédérale pour la Sécurité de la Chaîne Alimentaire
Mise en ligne: 08/09/2014
Cette circulaire explique la position de l’AFSCA en ce qui concerne la sécurité alimentaire lors de la distribution des denrées alimentaires en circuit court via des points d’enlèvement et via des achats groupés. Le but est d’éviter que l’activité de commerce de détail ou de gros ne soit exercée de manière illégitime.