Micro-ferme wallonne implantée à Thuin spécialisée en micro-pousses pour restaurateurs et particuliers.

Dans la gamme produite :

• Radis rouges
• Brocoli calabrese
• Moutarde rouge
• Bourrache
• Haricot azuki
• Da Bomb Salad-mix

Culture naturelle et respectueuse

Les micropousses sont cultivées de manière naturelle sous une lumière à spectre complet, dont la principale source est la lumière solaire.

L’eau utilisée provient d’un système d’osmose inverse et fait l’objet d’analyses régulières afin d’en garantir la pureté.

La culture s’effectue sur un support en chanvre, limitant ainsi les risques de nuisibles et de contamination.

Elles sont commercialisées « vivantes », c’est-à-dire non coupées, afin d’assurer une fraîcheur optimale et une teneur maximale en nutriments au moment de leur utilisation.

Valeur nutritionnelle exceptionnelle

Riches en vitamines, minéraux, antioxydants et phytonutriments, les micropousses offrent une concentration remarquable d’éléments bénéfiques.

Elles contiennent notamment les vitamines A, B, B6, C, D, E et K, ainsi que du sulforaphane, du calcium, du magnésium, du sodium, du phosphore, du zinc, du fer, du bêta-carotène, de la lutéine, du potassium et du folate.

Véritables concentrés nutritionnels, elles constituent un allié de choix pour une alimentation équilibrée et saine.