La Découpe de l’Artisan | Boucherie-Charcuterie
Produits principaux
Activité du producteur
Boucherie-charcuterie artisanale implantée à Colfontaine.
Ancrée dans la tradition, cette boucherie-charcuterie met à l’honneur le savoir-faire artisanal et la qualité des produits du terroir. Chaque jour, l’équipe sélectionne avec soin des viandes issues d’élevages de confiance, privilégiant les circuits courts et la fraîcheur.
Vincent URBAIN propose un large choix de viandes et de volailles, découpées sur place selon les règles de l’art : bœuf, porc, agneau, volaille ou préparations prêtes à cuire, toutes travaillées avec rigueur et respect du produit.
L’établissement se distingue également par sa charcuterie maison, élaborée selon des recettes traditionnelles : pâtés, terrines, jambons, boudins, saucisses ou spécialités régionales, qui reflètent le goût du travail bien fait et l’amour des saveurs authentiques.
Chaque pièce, chaque préparation traduit l’exigence, la passion et le respect des traditions culinaires qui font la richesse du métier d’artisan boucher-charcutier.
Responsable(s) de l’activité
Vincent URBAIN
Fondateur | GérantInformations de contact & localisation
-
Rue de Pâturages 6,
7340, Colfontaine - Belgique - BE 0753.420.180
- +32 (0)65 67 12 66 - +32 (0)65 65 55 09
- +32 (0)476 61 78 65 (Vincent URBAIN)
- Contacter le producteur par courriel
Informations de ventes & visites
⏰ Horaires d’ouverture :
- Lundi : 9h00 à 12h00 et 13h00 à 18h30
- Mardi : fermé
- Mercredi : 9h00 à 12h00 et 13h00 à 18h30
- Jeudi : 9h00 à 12h00 et 13h00 à 18h30
- Vendredi : 9h00 à 12h00 et 13h00 à 18h30
- Samedi : 9h00 à 12h00 et 13h00 à 17h00
- Dimanche : fermé
Pour tout renseignement utile, pour les disponibilités et commandes de produits, vous pouvez téléphoner au +32 (0)65 65 55 09 ou contacter directement l’exploitant par courriel et/ou Messenger (facebook) si ces moyens sont renseignés disponibles par l’artisan.
Horaires d’ouverture indiqués sous réserves. Consulter prioritairement les médias sociaux de l’artisan/producteur (s’il en dispose) pour connaître les horaires et conditions de vente mis à jour. A défaut, contactez-le directement selon les moyens renseignés.
Les horaires, s’ils sont précisés, et les services proposés peuvent varier selon les saisons et sont communiqués sous réserve et à titre indicatif. N’hésitez pas à consulter la page facebook (si le producteur en dispose) pour les dernières informations de vente actualisées.
- Production artisanale
- Vente directe chez l'exploitant | Retrait sur place
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