Trois concours pour valoriser les meilleurs savoir-faire agroalimentaires du Hainaut en 2026
La Province de Hainaut, via Hainaut Développement, poursuit activement sa mission de valorisation des producteurs locaux et des filières agroalimentaires de qualité.
En 2026, trois concours majeurs seront organisés afin de mettre en lumière les meilleurs produits du terroir hainuyer, encourager l’excellence artisanale, valoriser les circuits-courts et renforcer les liens entre producteurs et professionnels de la restauration.
Ces concours, reconnus pour leur rigueur et leur crédibilité, constituent à la fois une opportunité de reconnaissance pour les producteurs auprès des consommateurs et un repère de qualité pour les restaurateurs, traiteurs et acteurs de la restauration collective à la recherche de produits locaux d’exception.
Concours des « Produits laitiers » du Hainaut – 14 avril 2026
✅ Relais de la Haute Sambre – Lobbes
Le premier rendez-vous de l’année sera consacré aux produits laitiers, piliers historiques de l’agriculture et de la transformation alimentaire en Hainaut.
Ce concours vise à valoriser la maîtrise technique, la qualité des matières premières et la finesse gustative des productions locales. Les produits seront évalués par un jury de professionnels selon des critères stricts : aspect, texture, équilibre aromatique, goût et qualité globale.
Catégories en concours :
- Crème glacée
- Yaourts au lait de vache
- Fromage frais au lait de chèvre ou de brebis
Ce concours s’adresse tant aux producteurs artisanaux qu’aux structures plus établies, dès lors que les produits sont élaborés localement en Hainaut, reflètent le savoir-faire du territoire et respectent les dispositions fixées pour l’épreuve (le règlement sera établi prochainement et les invitations transmises vers les producteurs Hainuyers concernés).
Concours des « Viandes » du Hainaut » – 11 juin 2026
✅ Centre d’excellence des métiers de l’hôtellerie
Le concours viandes mettra à l’honneur des pièces nobles, exigeantes tant sur le plan de la production que de la découpe et de la présentation. Il a pour objectif de valoriser les filières locales de viande de qualité, dans une logique de circuit court et de traçabilité.
Les produits seront jugés sur leur qualité visuelle, leur tendreté, leur saveur et leur potentiel culinaire, des critères essentiels, tant pour le consommateur que pour les professionnels de la restauration.
Catégories en concours :
- Onglet de bœuf
- Filet mignon de porc
- Carré d’agneau
Ce concours constitue une vitrine privilégiée pour les éleveurs du Hainaut souhaitant démontrer l’excellence de leur production (plus d’informations en temps utile).
Premier concours « Vins du Hainaut » – 12 octobre 2026
Événement inédit, le tout premier concours de vins organisé en Province de Hainaut marquera une étape importante dans la reconnaissance du savoir-faire viticole local, en plein essor ces dernières années.
Ce concours ambitionne de mettre en valeur la diversité, la qualité et le potentiel des vins hainuyers auprès des professionnels du secteur, mais aussi du grand public.
Catégories en concours :
- Vin blanc
- Vin rouge
- Vin effervescent
Les dégustations se dérouleront à l’aveugle, selon des standards professionnels, garantissant une évaluation objective et qualitative des vins présentés (plus d’informations en temps utile).
Un label de qualité et une visibilité renforcée
Participer à l’un de ces concours, c’est bénéficier :
- d’une reconnaissance officielle portée par la Province de Hainaut ;
- d’une visibilité accrue auprès des professionnels de la restauration et des consommateurs ;
- d’un levier de valorisation commerciale pour les produits primés.
Pour les restaurateurs, traiteurs, responsables de cantines et acheteurs professionnels, ces concours constituent un repère fiable pour identifier des produits locaux de qualité, porteurs de sens, de goût et d’authenticité.
Hainaut Terre de Goûts, partenaire de la valorisation locale
À travers la diffusion de cette information, Hainaut Terre de Goûts s’inscrit pleinement dans sa mission : promouvoir les producteurs, les produits et les savoir-faire agroalimentaires du Hainaut, et favoriser les rencontres entre ceux qui produisent et ceux qui cuisinent, transforment ou consomment local.
Les producteurs intéressés sont invités à suivre attentivement les communications de Hainaut Développement pour connaître les modalités d’inscription et de participation à chacun de ces concours.
Infos et contact :
Romano CAVALIERE
Province de Hainaut – Hainaut Développement
Tél. : +32 65 342 609
