Brasserie 113 | Une passion pour la bière et une Pico brasserie au cœur de la ville de Mons !

Située au cœur de Mons, au n°113 de la rue d’Havré, la Brasserie 113 est une microbrasserie artisanale à taille humaine, installée dans le rez-de-chaussée d’une ancienne maison montoise datant d’avant 1850. Née en décembre 2017, elle est le fruit de la passion de Michel, brasseur indépendant, animé par la volonté de réintroduire un artisanat brassicole authentique en milieu urbain.

L’activité repose sur une production volontairement limitée et maîtrisée, d’environ 20 hectolitres par an (soit près de 4.000 bouteilles), réalisée essentiellement un jour par semaine. La brasserie propose une gamme courte mais qualitative, composée notamment de deux bières artisanales : une bière ambrée (la “113 ambrée”) et une bière blanche légère et peu amère, brassée à partir de malts sélectionnés, houblons nobles et épices (coriandre, écorces d’orange). Les bières sont refermentées en bouteille, garantissant finesse aromatique et authenticité du produit.

La Brasserie 113 fonctionne en circuit très direct, avec une vente sur place à la brasserie. Celle-ci est généralement accessible le vendredi de 10h à 17h (et occasionnellement le samedi), selon un principe simple et convivial : lorsque le sac de malt est visible devant la porte, le brasseur est présent et accueille les visiteurs. Cette approche artisanale, presque confidentielle, séduit les amateurs en quête d’échanges directs avec le producteur et de découvertes brassicoles locales.

Par son échelle volontairement réduite, son ancrage urbain et l’implication personnelle de son fondateur, la Brasserie 113 incarne une démarche authentique et passionnée, typique du renouveau des microbrasseries hainuyères.