La Cense d’Hortésie : un écosystème cultivé en permaculture à Wodecq

Située à Wodecq, dans la commune d’Ellezelles, la Cense d’Hortésie développe depuis 2018 un écosystème cultivé selon les principes de la permaculture. Sur une ancienne prairie, arbres fruitiers, arbustes, petits buissons, mare, ronciers et zones laissées en friche composent aujourd’hui un véritable jardin-forêt nourricier favorable à la faune et à la biodiversité.

Le projet repose sur une grande diversité d’activités complémentaires. Les fruits et petits fruits cultivés sur place sont commercialisés en circuit court dans le magasin de la Cense. Des formations, conférences et accompagnements à la conception de lieux en permaculture sont également proposés. Un financement participatif a par ailleurs permis d’aménager un système d’irrigation adapté aux périodes de sécheresse.

La dimension humaine occupe une place essentielle. Bénévoles, stagiaires, entreprises et enfants y sont accueillis pour travailler la terre, acquérir de nouvelles connaissances ou découvrir les principes éthiques de la permaculture.

La Cense partage également son terrain avec plusieurs partenaires : une apicultrice dont les abeilles participent à la pollinisation, un artisan qui transforme les fruits en sirops, gelées, confitures et pâtes de fruits, ainsi qu’une productrice de tisanes cultivant des plantes d’ombre.

À travers ses collaborations avec le Parc naturel du Pays des Collines et Hainaut Développement, la Cense d’Hortésie poursuit un objectif : transmettre son expérience et permettre à la permaculture d’essaimer bien au-delà de Wodecq.

Finaliste Prix Hainaut Horizon 10 (2023) – Cense Hortésie