Produits principaux
Activité du producteur
Safraneraie à Mons, au pied du Mont Panisel.
Venez découvrir nos produits du terroirs tels que: pistils de safran, produits dérivés (confitures, bonbons, miel, bière, sirop…)
Nouveauté 2021 : « L’Épice du Dragon », Gin aromatisé au safran.
Responsable(s) de l’activité
M. Ludovic MOLLE
AdministrateurMme Aicha BOURJI
AdministrateurInformations de contact & localisation
-
Chemin Saint-Pierre 67,
7030, Mons - Belgique - BE 0765.515.486
- 0494/ 87 54 24
- 0494/ 87 54 24 (Ludovic MOLLE)
- Contacter le producteur par courriel
- Contacter le producteur par messenger
Informations de ventes & visites
Pour tout renseignement utile ou pour les commandes de produits, vous pouvez téléphoner au 0494/ 87 54 24 ou contacter directement l’exploitant par courriel et/ou Messenger si ces moyens sont renseignés.
Liste complète des points de vente :
Les horaires, s’ils sont précisés, et les services proposés peuvent varier selon les saisons et sont communiqués sous réserve et à titre indicatif. N’hésitez pas à consulter la page facebook (si le producteur en dispose) pour les dernières informations de vente actualisées.
- Production artisanale
- Production "conventionnelle"
- Vente directe chez l'exploitant | Retrait sur place
- Vente en ligne (E-Shop)
- Visites chez le producteur
Producteurs avoisinants
A proximité immédiate du producteur Safran Du Mont Panisel, vous pourrez également découvrir le savoir-faire des artisans suivants :
Historique de la société
Notre safranière est située à Saint-Symphorien dans l’arrondissement de Mons en BELGIQUE.
Les parcelles sont implantées sur un terrain en pente au pied du Mont Panisel
La projet commença en 2014 avec la plantation de 2500 bulbes afin d’évaluer les contraintes de cette culture avant de se lancer dans une production plus soutenue.
Fort de 3 années riche en expérience, nous avons pu analyser les difficultés du métier, avoir du recul sur les rendements et le processus de multiplication et surtout prendre des mesures face aux nombreux prédateurs.
Cette expérience a permis d’obtenir une base solide avant d’entreprendre la plantation définitive au pied du Mont Panisel.
En 2017, une parcelle a été complétement ravagée par des mulots.
Il a été décidé de procéder à l’arrachage total de cette parcelle de 800 bulbes afin d’évaluer les dégâts et pour détruire les galeries des rongeurs.
Au cours de cette année, la future parcelle de 1ha est préparée pour assurer la plantation des nouveaux bulbes.
Pour l’instant, un engrais vert y a été planté et elle sera en jachère encore pendant 1 an.
Une autre parcelle également de 1ha permettra d’assurer une rotation de culture tout en laissant la terre se reposer pendant au moins 5 ans.
La récolte du safran est un moment attendu avec impatience des safraniers.
Moment magique pour les yeux mais cela représente une charge de travail fastidieuse.
© http://www.safrandumontpanisel.be/
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