Située à Thieulain, dans la commune de Leuze-en-Hainaut, entre Tournai, Ath et Renaix, la Ferme de la Warde est une exploitation familiale spécialisée dans l’élevage bovin, la production laitière et la transformation artisanale.

Conduite par Samuel Batteux, Christine Delcroix et Jean-Yves Delcroix, elle développe un modèle agricole biologique fondé sur le respect des animaux, la préservation de l’environnement et la valorisation locale des productions de la ferme.

L’établissement se distingue notamment par son engagement en agroforesterie, sa production en circuit court et ses pratiques durables axées sur le pâturage et l’autonomie alimentaire du bétail.

Une partie du lait biologique produit à la ferme est directement transformée sur place. Cette maîtrise des différentes étapes, depuis l’élevage et la traite jusqu’à la fabrication et à la commercialisation, permet de proposer une gamme diversifiée de produits laitiers artisanaux.

Magasin à la ferme

Vous pouvez retrouver leurs produits locaux directement au comptoir ou au magasin de l’exploitation :

• Produits laitiers bio : lait, beurre, yaourts et fromages frais conditionnés dans des contenants en verre consignés.

• Crème glacée : fabrication artisanale (proposant des nouveautés régulières comme le parfum praliné aux éclats de noisettes).

• Viande de bœuf : viande d’élevage Blanc Bleu Belge (BBB) Bio vendue congelée en petites portions ou sur réservation lors d’arrivages frais.

• Épicerie de producteurs locaux : œufs, farine bio, tartinades et confitures issus de fermes partenaires. 

Le point de vente est accessible du lundi au samedi de 10h à 19h en self-service, un système basé à 100% sur la confiance.

Si vous préférez rencontrer directement les exploitants, ils servent les clients aux heures suivantes :

• vendredi de 15h à 18h30
• samedi de 10h à 12h

🥇 Médaille d’Or lors du Concours 2026 des produits laitiers fermiers de la province du Hainaut, catégorie « glace à la vanille », organisé dans les installations du Relais de la Haute Sambre à Lobbes, le mardi 14 avril 2026.

 🥉 Médaille de Bronze lors du Concours 2025 de la meilleure glace fermière au lait entier de vache, arôme « vanille », organisé par la Province de Hainaut.