Au cœur historique du village, ce beau moulin à eau fait l’objet d’une restauration attentive.

Ses mécanismes permettent à la fois la fabrication artisanale de farine complète et la production d’électricité propre.

Une bière et un fromage produits tout spécialement pour le Moulin sont disponibles au comptoir des ventes : vous pourrez y déguster la Fougasse, fromage du terroir à pâte semi-dure (spécialement créé pour le Moulin par la ferme de Raz Buzée), accompagné d’une Cuvée Gerpinnoise.

Sous peu, de la farine bio produite sur place sera en vente directe tous les troisièmes vendredis du mois.