Chez Lorry, boulangerie-pâtisserie artisanale à Houdeng-Goegnies

À Houdeng-Goegnies, dans l’entité de La Louvière, la boulangerie Chez Lorry poursuit l’histoire de la boulangerie Ruyfflaert.

Après plus de trente ans d’activité, cette dernière a trouvé un nouveau souffle grâce à Lorry Pauwels. Sous cette nouvelle enseigne, le commerce propose un assortiment de pains, de viennoiseries et de pâtisseries, ainsi que des gâteaux personnalisés pour les événements familiaux.

La préparation et la cuisson des pains et des pâtisseries sont réalisées dans l’atelier de Houdeng. Le travail comprend le façonnage des pâtes et le respect des temps de repos et de fermentation. L’offre associe des classiques de la boulangerie belge, comme les cramiques et les craquelins, à différentes tartes, pâtisseries individuelles et créations sur commande.

Chez Lorry dispose également d’un second point de vente, situé rue de Bouvy 40, à 7100 La Louvière. Cette adresse complète la boutique de Houdeng-Goegnies et propose les produits de boulangerie et de pâtisserie de l’enseigne dans un autre quartier de la ville.

Les produits proposés comprennent notamment :

• Pains : pains au levain, pains complets, multigrains, au seigle et à l’épeautre.
• Baguettes et petits pains : baguettes tradition, sur pierre, aux olives ou poivre et sel ; pistolets blancs et gris ; petits pains au lait sucrés ou non sucrés.
• Viennoiseries et couques : croissants nature ou garnis, couques au beurre, couques suisses longues ou rondes et baulus.
• Pâtisseries individuelles : boules de Berlin, choux au chocolat ou à la crème fraîche et carrés à l’abricot. 
• Tartes : au riz, au sucre, aux pommes, aux cerises ou aux abricots ; brésiliennes et croûtes aux fruits, en différents formats. 
• Gâteaux : forêt-noire et gâteaux à la crème fraîche, déclinés au chocolat, aux fraises ou aux fruits.
• Pralines : proposées à la pièce ou en ballotin de 250 g.