Produits principaux
Activité du producteur
Boulangerie-Pâtisserie.
Spécialité : Macarons de Beaumont.
Autres spécialités de haute qualité : les tartes au riz et aux macarons, la tarte hongroise, la tarte à la cassonnade, le gâteau Charles-Quint…
Responsable(s) de l’activité
M. Didier SOLBREUX
FondateurMme DECAMPS
ResponsableInformations de contact & localisation
-
Rue de Binche 6,
6500, Beaumont - Belgique - BE 0662.335.596
- 071/ 58 80 67
- 071/ 58 80 67 (Didier SOLBREUX)
- Contacter le producteur par courriel
- Contacter le producteur par messenger
Informations de ventes & visites
Horaire d’ouverture :
- lundi : fermé
- mardi : fermé
- mercredi : 08h00–12h30 et 14h00–18h00
- jeudi : 08h00–12h30 et 14h00–18h00
- vendredi : 08h00–12h30 et 14h00–18h00
- samedi : 08h00–12h30 et 14h00–18h00
- dimanche : 08h00–12h30 et 14h00–16h00
Les horaires, s’ils sont précisés, et les services proposés peuvent varier selon les saisons et sont communiqués sous réserve et à titre indicatif. N’hésitez pas à consulter la page facebook (si le producteur en dispose) pour les dernières informations de vente actualisées.
- Production artisanale
- Production "traditionnelle"
- Production Bio
- Production en conversion Bio
- Production en permaculture
- Production en agriculture raisonnée
- Production en culture hydroponique
- Production sous contrat ou "à façon"
- Production semi-industrielle
- Production industrielle
- Vente directe sur place
- Vente sur place | Magasin à la ferme
- Vente en ligne (E-Shop)
- Livraison à domicile possible
- Vente en Distributeur automatique local
- Vente ambulante | marchés locaux
- Vente chez d'autres producteurs locaux
- Vente en Épiceries fines et magasins
- Vente en Coopératives et/ou GAC
- Vente aux restaurants et/ou traiteurs
- Vente en Grande distribution
- Vente auprès des grossistes
Autres points de vente & autres informations utiles
Visites d’entreprises/Savoir-faire en THIERACHE-SUD-HAINAUT, en avril : visite de deux fois, une demi-heure, un jour (de 15 à 16 heures).
Historique de la société
Depuis 1842, dans une des plus anciennes demeures de Beaumont, six générations perpétuent la tradition. La Maison Solbreux fabrique les véritables macarons de Beaumont, dressés artisanalement à l’aide du pouce et de la cuillère en argent de l’arrière-arrière-grand-père, petits biscuits d’amandes et de sucre.
Selon la légende, c’est le cuisinier de Napoléon qui aurait laissé la recette des macarons lors de son passage à Beaumont.
Cette recette secrète est transmise de père en fils depuis 6 générations.
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