Le projet de créer une bière sur le territoire d’Anderlues est né de la rencontre de 2 personnes passionnées par les produits brassicoles, spécialité de notre pays.

Nous avions également la volonté de faire revivre une activité brassicole qui a malheureusement disparue de notre territoire le 19 mai 1971.

La commercialisation de la Bourlettine a débuté le 19 septembre 2014.

C’est au mois de mai 2012 que l’idée du projet a vu le jour et pendant 1 an et demi, nous avons entamé des recherches et avons entrepris des démarches en ce sens.

C’est finalement en février 2014 que nous avons élaboré et créé notre recette dans les ateliers de Novabirra à Braine-l’Alleud. C’est également à cet endroit que nous avons brassé la Bourlettine pour la 1ère fois. Notre bière était née.

Il restait à présent à lui donner un nom à cette bière ! Notre volonté étant de créer un produit local, nous voulions lui trouver un nom avec une résonnance locale et c’est ainsi que nous avons choisi de la nommer « la Bourlettine ».

Ce nom faisant référence à notre tour romane, la bourlette, construite au XII siècle et bien connue des bourlettis.

Officiellement, la Bourlettine est disponible depuis le 19 septembre.

Pour vous en procurer, je vous invite à regarder l’album « où trouver la Bourlettine… » Tous les points de vente sont renseignés et nous mettons à jour régulièrement cet album.