Produits principaux
Activité du producteur
Depuis 1753, la brasserie de Cazeau est une ferme brasserie artisanale.
La production brassicole s’est arrêtée en 1969 et a repris en 2004.
La TOURNAY est une bière artisanale brassée dans la plus pure tradition des bières belges de fermentation haute.
La TOURNAY est la seule bière brassée dans l’entité de Tournai.
Refermentée en bouteille, non filtrée et non pasteurisée, la TOURNAY est une bière naturelle sans épices ajoutées.
Culture d’orge brassicole, de blé, de pommes de terre.
Responsable(s) de l’activité
M. Laurent AGACHE
Informations de contact & localisation
-
Cazeau 67,
7520, TEMPLEUVE - Belgium - 069/ 35 25 53
- 069/ 35 25 53
- Contacter le producteur par courriel
Informations de ventes & visites
Pour tout renseignement utile ou pour les commandes de produits, vous pouvez téléphoner au 069/ 35 25 53 ou contacter directement l’exploitant par courriel et/ou Messenger si ces moyens sont renseignés.
N’hésitez pas à consulter la page facebook (si le producteur en dispose) pour les dernières informations de vente actualisées.
(Les horaires et les services proposés peuvent varier selon les saisons et sont communiqués sous réserve et à titre indicatif)
Les horaires, s’ils sont précisés, et les services proposés peuvent varier selon les saisons et sont communiqués sous réserve et à titre indicatif. N’hésitez pas à consulter la page facebook (si le producteur en dispose) pour les dernières informations de vente actualisées.
- Vente directe sur place
- Vente sur place | Magasin à la ferme
- Vente en ligne (E-Shop)
- Livraison à domicile possible
- Vente en Distributeur automatique local
- Vente ambulante | marchés locaux
- Vente ambulante | Food-Truck
- Vente chez d'autres producteurs locaux
- Vente en Épiceries fines et magasins
- Vente en Coopératives et/ou GAC
- Vente aux restaurants et/ou traiteurs
- Vente en Grande distribution
- Vente auprès des grossistes
Autres points de vente & autres informations utiles
COIN D’AMAURY (AU)
Journées fermes ouvertes, fin juin, durant un weekend.
Découverte : visites guidées des terres avoisinantes et de la brasserie, démonstration de brassins le dimanche, explications sur la culture d’orge brassicole et du houblon, possibilité de circuit découverte du village en collaboration avec la Ferme Louis Legrand.
Dégustation : petite restauration et bières de la ferme.
Détente : concours pour enfants, château gonflable, concert de reprises de Georges Brassens, le dimanche à 16 h.
Historique de la société
En 2004, 35 ans après le dernier brassin, Laurent Agache, Ingénieur civil des constructions, deuxième fils de Jean, s’associe avec son cousin et ami Quentin Mariage, Ingénieur chimiste pour redémarrer la brasserie.
A deux, ils vont acheter du matériel d’occasion dans le nord de l’Angleterre, effectuent des travaux de restauration dans les bâtiments de la Brasserie afin de le rendre conforme aux normes d’hygiène et mettent au point la recette de leur première bière, la Tournay.
Le tout premier brassin a lieu le 1er mai 2004 et dure plus de 18 heures, mais tout fonctionne.
La Brasserie revit, sous l’œil ému de Jean Agache, retraité depuis 1996 : « franchement, au début, j’étais très septique par rapport à leur projet. Mais aujourd’hui, ça me fait chaud au cœur de voir la brasserie à nouveau en activité … ».
Depuis lors, la production progresse et atteint actuellement un peu plus de 600 HL par an. Le but de la brasserie de Cazeau est de produire des bières typées de qualité, mais en gardant le caractère artisanal de la tradition familiale.
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