Activité du producteur
Micro brasserie implantée en plein centre du village d’Ollignies.
Gamme de bières variées : la BRUTE, la PURE…
Production de la BRUTE, une Bière originale au vin provenant de la région Champagne-Ardenne et de Bourgogne, à découvrir !
Ce produit porte une touche innovante, à contre courant des bières traditionnelles, sans pour autant oublier le fil de nos traditions belges.
Responsable(s) de l’activité
François COUVREUR
Administrateur | ExploitantLuc COUVREUR
AdministrateurInformations de contact & localisation
-
Rue des Combattants 51,
7866, Lessines - Belgique - BE 0564.777.550
- 0470/ 95 06 18
- 0470/ 95 06 18 (François COUVREUR)
- Contacter le producteur par courriel
- Contacter le producteur par messenger
Informations de ventes & visites
Pour tout renseignement utile, pour les disponibilités et commandes de produits, vous pouvez téléphoner au 0470/ 95 06 18 ou contacter directement l’exploitant par courriel et/ou Messenger si ces moyens sont renseignés.
Horaires d’ouverture non communiqués.
Consulter prioritairement les médias sociaux de l’artisan/producteur (s’il en dispose) pour connaître les horaires et conditions de vente mis à jour.
Attention – Cette section manque malheureusement d’informations. Si vous pouvez renseigner davantage la rubrique ou y apporter de nouveau éléments utiles, vous pouvez adresser votre proposition de contenu à l’adresse pbagnpg@unvanhg-greerqrtbhgf.or en n’omettant pas de renseigner le nom du producteur concerné et votre qualité d’intervenant (le producteur lui-même, un membre de la famille du producteur, un client du producteur, autre).
Les horaires, s’ils sont précisés, et les services proposés peuvent varier selon les saisons et sont communiqués sous réserve et à titre indicatif. N’hésitez pas à consulter la page facebook (si le producteur en dispose) pour les dernières informations de vente actualisées.
- Production artisanale
- Production "traditionnelle"
- Production Bio
- Production en conversion Bio
- Production en permaculture
- Production en agriculture raisonnée
- Production en culture hydroponique
- Production sous contrat ou "à façon"
- Production semi-industrielle
- Production industrielle
- Vente directe sur place
- Vente sur place | Magasin à la ferme
- Vente en ligne (E-Shop)
- Livraison à domicile possible
- Vente en Distributeur automatique local
- Vente ambulante | marchés locaux
- Vente ambulante | Food-Truck
- Vente chez d'autres producteurs locaux
- Vente en Épiceries fines et magasins
- Vente en Coopératives et/ou GAC
- Vente aux restaurants et/ou traiteurs
- Vente en Grande distribution
- Vente auprès des grossistes
Autres points de vente & autres informations utiles
Voici la liste des différents points de vente en Hainaut (sous réserve de modification) :
- Drink Debruyn – Rue Warissaet 12, 7830 BASSILY 068/551070
- Drink Moulin de Tenre – Chemin de Tenre 77, 7800 ATH – http://www.drinkdumoulin.be/
- Drink Les Primevères – Chemin des Primevères 1, 7800 ATH – www.drink-primeveres.be
- Petite superette – Chez Jennifer – Place d’Ollignies 10, 7866 OLLIGNIES 068/335755
- En dégustation : Hopital Notre Dame à la Rose – www.notredamealarose.com Place Alix du Rosoit, 7860 Lessines – 068 26 86 57
- Magasin « Comavant » – Chemin du Mouplon 43, 7860 Lessines – 068334284 – https://www.facebook.com/comavant1/timeline
- Drink Guy Deffontaine – Chaussée de Tournai 114, 7641 BRUYELLE- ANTOING – www.drink-guy-deffontaine.be
- Drink Avrillon – Rue d’en bas, 44 7864 DEUX-ACREN
- Drink Boxtael Mathieu – 13 place de Meslin l’eveque, MESLIN-L’EVEQUE- https://www.facebook.com/pages/Dépôt-de-Bières-Boxstael/621354287958982?pnref=story
- Ferme de Foucaumont – 113, rue de Foucaumont 7812 Villers-Saint-Amand 068/33.55.40 – 0495/40.72.57 – qhpnezbvfp@lnubb.se
- Superette – Au bienvenu – chée de la libération, 34, 7911 MONTROEUL-AU-BOIS https://www.facebook.com/pages/Au-bienvenu/480057295370761?fref=ts
- Restaurant – Le terroir Gourmand – Place,10 7890 ELLEZELLES – http://www.leterroirgourmand.be/
- Epicerie Fine – Dezeutter – Route de Lessines, 63 7890 ELLEZELLES – http://www.dezeutter.be/
- Drink Quiévrain- Rue de Mons, 143, 7380 QUIEVRAIN http://quievrain-drinks.be/fr
- Drink Mauroy- route d’Ath 212, 7050 JURBISE
- Les plaisirs du 604 – Chaussée de Charleroi, 604- 6220 FLEURUS www.plaisirsdu604.be
- Brasserie de soleilmont, chaussée de Ransart, 96, 6060 GILLY www.brasserie-soleilmont.be
- Drink Soetens, rue Lieutenant Cotton, 39 A, 7880 FLOBECQ
- Ma confiture- rue Léon Desmotte, 5, 7911 FRASNES-LEZ-BUISSENAL http://www.ma-confiture-benedicte.be/
- Brasserie Delneste, rue de la Station, 8, 7504 FROIDMONT http://www.brasseriedelneste.be/
- Coprosain – Ath, Rue de l’Abbaye,4
- Coprosain – Mons, Chaussée du Roeulx,224
- Coprosain – Braine, Chaussée d’Ophain,16a
- Drink Dubuisson Tournai Boulevard Eisenhower 119, 7500 Tournai drinksdubuisson.be
- Drink Dubuisson Erquelinnes Rue de Merbes 9, 6560 Erquelinnes
- Dubuisson Frameries Rue Montavaux 125, 7080 Frameries
- Dubuisson Haine-St-Paul Chaussée de Redemont 24, 7100 La Louvière
- …
Historique de la société
La brasserie est implantée au cœur du village d’Ollignies.
La brasserie du Val de Dendre a pris place dans les anciennes écuries de la fermette familiale. Désireux de mettre en valeur notre patrimoine brassicole, François a décidé de marier sa bière à du Chardonnay de Nuits-Saint-Georges et du pétillant de la Région de Champagne Ardennes.
Un produit innovant servi en flûte lors d’évènements festifs ou en verre à vin en accompagnement d’un repas. Une trentaine de recettes auront été nécessaires afin d’atteindre un juste équilibre des saveurs. La Brute était née…
Suite aux retours positifs, il a décidé de rénover les anciennes étables et écuries pour y installer ses cuves. Cette petite installation lui permet de brasser par 1000 litres.
Depuis lors, la gamme s’est étoffée… Afin de continuer à surprendre les palais des amateurs de bonnes bières, plusieurs produits, parfois éphémères, ont été imaginés : la Brute Millésime (à base de jus de raisin fraîchement vendangés), la PURE ou encore la triple PURE.
Depuis peu, Francois propose aussi des bières élevées, pendant plusieurs mois, dans des fûts en chêne comme la PUREGNAC (élevée dans des fûts de Cognac).
A l’avenir, il désire continuer à proposer des bières atypiques qui feront voyager vos papilles en proposant des élevages de différents tonneaux ; Porto, de Whisky, …
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