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chocolat blanc
chocolat

Couleur Chocolat

Activité du producteur

Couleur Chocolat, c’est avant tout Hervé Filleul, votre artisan chocolatier et glacier.

Véritable passionné du chocolat sous toutes ses formes, il allie dans sa démarche savoir-faire artisanal et créativité.

Fort d’une solide formation en chocolaterie, glacerie et confiserie, il accorde une attention toute particulière à la qualité et à l’authenticité de ses produits.

Dans ses créations, il n’hésite pas à sortir des sentiers battus, tant au niveau des associations d’arômes qu’en ce qui concerne la recherche visuelle.

Pour lui, plaisir des yeux et des papilles vont de paire.

Son obsession : innover sans cesse. Pour vous proposer des produits toujours plus étonnants, toujours plus délicieux.

Des pralines « Harley Davidson » (au chocolat belge fondant fourrées de praliné noisette) aux truffes à l’Eau de Villée, de la pâte à tartiner artisanale à la glace au nougat, en passant par… les robes en chocolat, il n’est jamais à court d’idées gourmandes.

Les recettes effectuées à base de chocolat, sont à base d’ingrédients naturels (100 % pur beurre de cacao).

Assurément, Hervé Filleul a choisi sa couleur : la couleur chocolat. Une passion qu’il se fera un plaisir de vous communiquer lors de votre visite dans son magasin.

 

Responsable(s) de l’activité

M. Hervé FILLEUL

Informations de contact & localisation

Informations de ventes & visites

  • Ouvert du mardi au samedi de 9 h à 12 h et de 13 h 30 à 18 h.
  • Le dimanche de 09 h 00 à 12 h.
  • Fermé le lundi.

Pour tout renseignement utile ou pour les commandes de produits, vous pouvez téléphoner au 071/ 59 53 04 ou contacter directement l’exploitant par courriel et/ou Messenger si ces moyens sont renseignés.

N’hésitez pas à consulter la page facebook (si le producteur en dispose) pour les dernières informations de vente actualisées.

(Les horaires, s’ils sont précisés, et les services proposés peuvent varier selon les saisons et sont communiqués sous réserve et à titre indicatif)

 

Les horaires, s’ils sont précisés, et les services proposés peuvent varier selon les saisons et sont communiqués sous réserve et à titre indicatif. N’hésitez pas à consulter la page facebook (si le producteur en dispose) pour les dernières informations de vente actualisées.

Vente de la production
  • Vente directe chez l'exploitant | Retrait sur place

Autres points de vente & autres informations utiles

Les produits de l’exploitant, ou une sélection non précisée de ceux-ci, peuvent être notamment achetés directement dans le(s) commerce(s) suivant(s) :

(coordonnées diffusées sous certaines réserves considérant la potentielle versatilité de l’information)

 

 

 

Visites d’entreprises en avril (Thiérache, savoir-faire), visite de deux fois deux heures lors une seule journée.

 

Fabrication pour l’Elevage de la Thudinie, des pralines « Cavalcade » fourrées de ganache et d’une crème fondante réalisée à base de la liqueur « Cavalcade »(fabriquée à partir de lait de jument par DD SPIRITUEUX).

Sous la surveillance d’un rabbin bruxellois, des chocolats kasher (certification Pareve) sont également fabriqués par le maître chocolatier.

 

 

Historique de la société

Au cœur de la Thudinie…

C’est au cœur de la Thudinie qu’Hervé Filleul, votre artisan chocolatier et glacier, a choisi de s’installer.

Après une première expérience à Leers et Fosteau, il a aménagé son magasin en septembre 2005 à Thuin… pour le plus grand plaisir des amoureux de chocolat.

Ceux-ci ne seront pas déçus de leur visite, car le plaisir des sens est assurément la spécialité de la maison.

Dès l’entrée, les parfums de ganache, de pâte de noisette, de vanille et de cacao vous invitent à une aventure olfactive hors du commun.

… une halte gourmande

Découvrez dans notre magasin notre large assortiment de pralines et sujets en chocolats (fondant (noir), lait ou blanc) ainsi que toutes nos spécialités.

Et pour les amateurs de plaisirs glacés, un comptoir à glaces vous propose de goûter à pas moins d’une vingtaine de variétés de glaces et sorbets (framboises, fraises, nougat,..) aux ingrédients naturels.

Tenté par une halte gourmande ?

 

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