Jelle et Joline exploitent la ferme le Pic-Vert à La Glanerie, près de Rumes et, à l’heure de la promotion des circuits courts et de la production sans pesticides, ils attirent naturellement une clientèle acquise au Bio.

Ils ont néanmoins voulu pousser la démarche un peu plus loin et séduire ceux qui sont attirés par ce type de culture mais que rebute le supplément de prix qu’elle implique.

Et ils ont trouvé une solution « les gens peuvent venir à la ferme, explique Joline Dewitte, prendre une brouette ou un panier, et aller eux-mêmes sur le champ pour cueillir ce qui est prêt à l’être, c’est-à-dire, pour le moment, des fraises, de la salade, des framboises et plein d’autres légumes qui sont en train de pousser ».

Une idée qu’elle a ramené d’Angleterre.

Avec son mari, Joline a voulu recréer ce concept qu’elle a découvert il y a quelques années « j’avais vu ça quand j’étais en stage en Angleterre, j’ai trouvé cela chouette, les légumes sont plus frais et cela favorise les contacts avec les clients ».

Question prix, si l’on compare, cela dépend des produits mais « par exemple les fraises, comparées avec de fraises Bio dans le commerce c’est beaucoup moins cher ici parce qu’il y a beaucoup de travail pour les cueillir ».

C’est ainsi que les fraises que vous aurez cueillies sous la serre vous reviendront à 7,5 euros alors que le kilo de fraises en magasin vous sera facturé 2 euros plus cher.

Mais les visites à la ferme du Pic-vert se font également pour des raisons pédagogiques, l’exploitante explique ainsi que beaucoup de visiteurs viennent avec leurs enfants non seulement pour acheter les produits mais également pour monter comment ils poussent et d’où viennent les fruits et légumes.