Activité du producteur

Boucherie – Charcuterie

Jean François Moulin vous accueille dans sa ferme où il pratique l’élevage du Blanc Bleu Belge, des vaches blondes d’Aquitaine et de porcs destinés à la « Boucherie de la Ferme ».

 

Responsable(s) de l’activité

M. Jean François MOULIN, Artisan Boucher

M. Pierre MOULIN

Informations de contact & localisation

Informations de ventes & visites

Commercialisation

Jeudi, vendredi et samedi de 9h à 18h.

Les horaires, s’ils sont précisés, et les services proposés peuvent varier selon les saisons et sont communiqués sous réserve et à titre indicatif. N’hésitez pas à consulter la page facebook (si le producteur en dispose) pour les dernières informations de vente actualisées.

Type de production
  • Production artisanale
Vente de la production
  • Vente directe chez l'exploitant | Retrait sur place
Autres informations utiles
  • Visites chez le producteur

Autres points de vente & autres informations utiles

Lauréat du Coq de Cristal 2008 et 2012

« Quant à la boucherie de la Ferme, à Chapelle-à-Oie, c’est la seconde fois qu’elle se distingue à l’occasion de ce concours.

En 2008, la petite exploitation familiale (…) avait déjà eu l’occasion de crier cocorico en repartant avec un Coq de Cristal pour son contre-filet de bœuf.

Cette fois, c’est son spiringue (porc) qui lui vaut d’être à nouveau plébiscitée par les professionnels du secteur.

“C’est une reconnaissance sur laquelle on ne crache pas et qui nous encourage à poursuivre dans la voie de la qualité et de la diversité”.

http://www.dhnet.be/archive/cocorico-a-chapelle-a-oie-51b7e1c8e4b0de6db9935970

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