Activité du producteur

La Boucherie de la Ferme Moulin est une exploitation familiale réputée située au 87 Rue du Village à Chapelle-à-Oie (7903 Leuze-en-Hainaut).
 
Spécialisée dans le circuit court, elle propose des viandes artisanales issues directement de l’élevage de Jean-François Moulin (bœuf Blanc Bleu Belge, blondes d’Aquitaine et porcs).
 
L’adresse abrite également un restaurant attenant mettant à l’honneur les produits de la ferme.
 
🍽️ Le Resto de la Ferme (Sur le même site)
 
Si vous souhaitez déguster leurs viandes d’exception directement cuites au feu de bois, le restaurant de la cour est ouvert le week-end :
  • Vendredi et samedi : 19h02 – 23h00
  • Dimanche : 12h00 – 14h00
  • Réservations : Vivement recommandées au 0495/ 51 93 25

 


🥇 Médaille d’Or lors du Concours des meilleures Viandes fermières de la Province de Hainaut 2026 (Catégorie Carré d’Agneau), organisé par Hainaut Développement – Province de Hainaut.

Responsable(s) de l’activité

Jean François MOULIN

Exploitant

Pierre MOULIN

Exploitant

Informations de contact & localisation

Informations de ventes & visites

Commercialisation

Jeudi, vendredi et samedi de 9h à 18h.

Les horaires, s’ils sont précisés, et les services proposés peuvent varier selon les saisons et sont communiqués sous réserve et à titre indicatif. N’hésitez pas à consulter la page facebook (si le producteur en dispose) pour les dernières informations de vente actualisées.

Type de production
  • Production artisanale
Vente de la production
  • Vente directe chez l'exploitant | Retrait sur place
Autres informations utiles
  • Visites chez le producteur

Autres points de vente & autres informations utiles

Lauréat du Coq de Cristal 2008 et 2012

« Quant à la boucherie de la Ferme, à Chapelle-à-Oie, c’est la seconde fois qu’elle se distingue à l’occasion de ce concours.

En 2008, la petite exploitation familiale (…) avait déjà eu l’occasion de crier cocorico en repartant avec un Coq de Cristal pour son contre-filet de bœuf.

Cette fois, c’est son spiringue (porc) qui lui vaut d’être à nouveau plébiscitée par les professionnels du secteur.

“C’est une reconnaissance sur laquelle on ne crache pas et qui nous encourage à poursuivre dans la voie de la qualité et de la diversité”.

http://www.dhnet.be/archive/cocorico-a-chapelle-a-oie-51b7e1c8e4b0de6db9935970

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