Cornichons en bocaux

Caractéristique(s) du produit

Produits de l’exploitation

Cornichons en bocaux (produit phare)

  • Cornichons cultivés sur l’exploitation

  • Transformation artisanale à la ferme

  • Conditionnement en bocaux prêts à la consommation

  • Recettes traditionnelles (vinaigre, aromates)

Le cornichon (variété de concombre récoltée jeune) est un légume typiquement estival.

  • Le cornichon est récolté très jeune, souvent tous les 1 à 2 jours en pleine saison.
  • La transformation (mise en bocaux au vinaigre) intervient immédiatement après récolte, généralement en été.
  • Les produits (bocaux) sont ensuite consommables toute l’année, bien que la production soit saisonnière.

Ce produit peut se trouver dans ces recettes

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