Une vitrine d’excellence pour les producteurs du Hainaut !
Dans le cadre de sa mission de valorisation des filières agricoles et agroalimentaires locales, la Province de Hainaut, à travers Hainaut Développement et le Pôle fromager de la Ferme expérimentale et pédagogique du CARAH, organise l’édition 2026 du Concours des produits laitiers fermiers.
Cet événement s’inscrit pleinement dans une dynamique de promotion des circuits courts et de reconnaissance du savoir-faire artisanal, en mettant à l’honneur la qualité et la diversité des productions laitières du territoire hainuyer.
Un concours dédié aux producteurs engagés
Le concours s’adresse aux producteurs fermiers du Hainaut impliqués dans la transformation laitière, dès lors qu’ils :
- produisent leur propre lait au sein de leur exploitation,
- ou s’approvisionnent en lait auprès d’une autre ferme située en province de Hainaut.
Sont concernés les produits issus de lait entier de vache, de chèvre ou de brebis, transformés dans le respect des pratiques artisanales.
Trois catégories à l’honneur en 2026
Pour cette édition, trois produits représentatifs ont été sélectionnés, avec des critères précis permettant une évaluation rigoureuse et homogène :
- Glace fermière
→ au lait entier de vache, saveur vanille - Yaourt fermier
→ au lait entier de vache, saveur fraise - Fromage frais nature
→ au lait entier de chèvre ou de brebis
Ces catégories ont été choisies pour refléter à la fois la technicité, la créativité et l’authenticité des productions locales.
Une évaluation professionnelle et reconnue
Les produits seront évalués le mardi 14 avril 2026 au Relais de la Haute Sambre à Lobbes, dans des conditions garantissant objectivité et exigence qualitative.
Le jury, composé de professionnels du secteur, analysera notamment :
- les qualités organoleptiques (goût, texture, arômes),
- l’aspect visuel,
- la régularité et la maîtrise technique,
- la typicité du produit.
Pourquoi participer ?
Au-delà de la reconnaissance professionnelle, ce concours constitue un levier de visibilité concret pour les producteurs participants.
Une valorisation renforcée
L’édition 2026 bénéficiera d’une campagne de communication d’envergure incluant :
- conférence de presse,
- relais médiatiques,
- publications sur les réseaux sociaux,
- diffusion sur les plateformes institutionnelles et spécialisées.
Une reconnaissance officielle
À l’issue du concours :
- les trois meilleurs producteurs de chaque catégorie recevront un diplôme (or, argent, bronze),
- le lauréat (or) se verra attribuer un trophée officiel valorisable sur son point de vente.
Des opportunités concrètes de développement
Le producteur classé premier bénéficiera également :
- d’un emplacement lors d’un événement organisé par Hainaut Développement,
- de la réalisation d’une capsule vidéo promotionnelle professionnelle, véritable outil de communication.
Modalités de participation
La participation au concours est entièrement gratuite.
Procédure d’inscription
- Prendre connaissance du règlement du concours ci-après
- Compléter et signer la fiche d’inscription, à télécharger ci-dessous
- Transmettre le dossier complet par e-mail uniquement
📅 Date limite d’inscription : lundi 30 mars 2026
📧 Adresse d’envoi : Uq.Ntebnyvzragnver@unvanhg.or
Où obtenir les documents ?
- Sur le site :
👉 https://hainaut-terredegouts.be/actualites/ - Ou via contact direct :
Province de Hainaut – Hainaut Développement - Aurélie PIREDDA, Cellule Agroalimentaire
📞 +32 65 342 622
Pour toute information complémentaire sur l’organisation du concours :
- Romano CAVALIERE, Cellule Agroalimentaire
📞 +32 65 342 609
Une opportunité à saisir pour les producteurs du Hainaut !
Participer au Concours des produits laitiers fermiers 2026, c’est :
- affirmer la qualité de son savoir-faire,
- se positionner parmi les références du territoire,
- bénéficier d’une visibilité accrue auprès du grand public et des professionnels.
Producteurs hainuyers, mettez votre expertise à l’honneur et donnez à vos produits la reconnaissance qu’ils méritent.
