Produits principaux
Activité du producteur
La saveur du pain vient d’une cuisson, mais également de ses ingrédients ….
La farine du Pays des Collines tire son excellence d’un blé rustique d’hiver, dont la culture avait été abandonnée.
Celui-ci confère au pain un goût prononcé, authentique.
Cette farine est une farine traditionnelle obtenue grâce à la culture d’une ancienne variété rustique de blé tendre, cultivé dans le respect des bonnes pratiques agricoles et de l’environnement.
Produit original au caractère prononcé, elle possède des qualités de panification, gustatives et nutritionnelles particulières.
La farine est réalisée à partir de la mouture de l’amande farineuse et des enveloppes internes du grain.
Le pain obtenu est élaboré exclusivement à partir des quatre éléments de base (farine, eau, sel et levure).
Il s’en dégage un goût de froment prononcé et un parfum de fournil, avec une croûte feuilletée, une mie qui a une mâche.
Les arômes, plus subtils le lendemain, confèrent au pain une saveur singulière, presque oubliée.
La farine du Pays des Collines s’est vue attribuer la marque collective.
Elle est garantie sans additif.
Goûtez-là, vous apprécierez le savoir-faire et le savoir-vivre qu’elle exprime.
Responsable(s) de l’activité
Christian BAUWENS
GérantInformations de contact & localisation
-
Rue d'Audenarde 5,
7890, Ellezelles - Belgique - BE 0610.290.643
- 068/ 54 36 25
- 068/ 54 36 25 (Christian BAUWENS)
- Contacter le producteur par courriel
Informations de ventes & visites
- Produits disponibles à la boutique du Pays des Collines
Pour tout renseignement utile, pour les disponibilités et commandes de produits, vous pouvez téléphoner au 068/ 54 36 25 ou contacter directement l’exploitant par courriel et/ou Messenger si ces moyens sont renseignés disponibles par l’artisan.
Horaires d’ouverture non communiqués | non connus. Consulter prioritairement les médias sociaux de l’artisan/producteur (s’il en dispose) pour connaître les horaires et conditions de vente mis à jour. A défaut, contactez-le directement selon les moyens renseignés sur cette page.
Attention – Cette section manque malheureusement d’informations. Si vous pouvez renseigner davantage la rubrique ou y apporter de nouveau éléments utiles, vous pouvez adresser votre proposition de contenu à l’adresse pbagnpg@unvanhg-greerqrtbhgf.or en n’omettant pas de renseigner le nom du producteur concerné et votre qualité d’intervenant (le producteur lui-même, un membre de la famille du producteur, un client du producteur, autre).
Les horaires, s’ils sont précisés, et les services proposés peuvent varier selon les saisons et sont communiqués sous réserve et à titre indicatif. N’hésitez pas à consulter la page facebook (si le producteur en dispose) pour les dernières informations de vente actualisées.
- Production artisanale
- Vente chez d'autres producteurs locaux
Autres points de vente & autres informations utiles
Autre numéro de téléphone : 068/54 24 76.
Autre numéro de GSM : 0495/24 59 43
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A proximité immédiate du producteur Faco | Farines Du Pays Des Collines, vous pourrez également découvrir le savoir-faire des artisans suivants :
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