Située à Vergnies, dans l’entité de Froidchapelle, Les Glaces du Terniau est une exploitation agricole familiale spécialisée dans la fabrication de glaces artisanales à base de lait produit directement sur la ferme. Gérée par Johan Vandromme et Cindy Baudson, l’activité repose sur un savoir-faire authentique et une maîtrise complète de la chaîne de production, depuis l’élevage du cheptel jusqu’à la transformation du lait. Cette approche garantit des produits de qualité, ancrés dans une démarche de circuit court et de valorisation du terroir hainuyer.

 Magasin à la ferme

L’exploitation propose une large gamme de glaces artisanales élaborées à partir du lait bio de leur troupeau Blanc-Bleu mixte. Une trentaine de parfums sont disponibles, ainsi que des sorbets, principalement conditionnés en bacs d’un litre.

L’offre est complétée par la réalisation de gâteaux glacés sur commande pour divers événements. La qualité des produits est régulièrement reconnue, notamment par l’obtention d’une médaille d’or au concours de la meilleure glace fermière de la Province de Hainaut en 2025 pour le parfum chocolat.

Les produits sont commercialisés en vente directe via un magasin à la ferme, situé Rue Terniau 9 à Vergnies. Celui-ci est accessible le samedi de 10h à 17h, avec possibilité de retrait sur rendez-vous en dehors de ces horaires.

Les glaces du Terniau sont également proposées en petits pots à l’Aquascope de Virelles, élargissant ainsi leur accessibilité au grand public.

Cette structure constitue une adresse incontournable pour les amateurs de produits laitiers artisanaux et de glaces fermières de qualité dans la région.

 Médaille d’Or lors du concours 2025 de la meilleure glace fermière au lait entier de vache, arôme « chocolat », organisé par la Province de Hainaut.

Médaille d’Argent lors du concours 2024 de la meilleure glace fermière au lait entier de vache, arôme « fleur de lait », organisé par la Province de Hainaut.