Ferme De Cantraine
Produits principaux
Activité du producteur
Ferme laitière traditionnelle.
Production et commercialisation de produits laitiers naturels.
Lait frais, entier, écrémé, demi-écrémé.
Magasin à la ferme
Fromages à pâte demi-dure, molle, maquées entière, maigre, babeurre, bûchettes, pavés, beurres doux et salé (250 g, 500 g), crèmes glacées artisanales, yaourts (Coq de Cristal) (nature et aux fruits), plateaux de fromages, repas raclette, gâteaux glacés.
Responsable(s) de l’activité
Guillaume SACRE
ExploitantLaurent SACRE
ExploitantCatherine BRUYÈRE
ExploitanteInformations de contact & localisation
-
Rue Hector Blondiau 41,
7070, Le Rœulx - Belgique - BE 0745.832.505
- 067/ 44 38 70
- 067/ 44 38 70
- 0497 /41 33 93 (Catherine SACRE)
- Contacter le producteur par courriel
- Contacter le producteur par messenger
Informations de ventes & visites
Vente directe à la ferme en semaine et dans les petits commerces locaux.
- mardi, vendredi et samedi : de 10h à 18h
- mercredi et jeudi : de 10h à 15h
- dimanche, lundi et jours fériés : fermé
En dehors de ces heures, vous pouvez venir sur rendez-vous après nous avoir passé un petit coup de fil.
Livraison possible dans un rayon de 10km autour de Mignault (pour un montant de commande de minimum 20€)
Outre les produits de l’exploitant, vente sur place de différents produits locaux variés et de qualité issus essentiellement d’autres exploitations environnantes, parmi lesquelles (liste non exhaustive, sous toutes réserves considérant la potentielle versatilité de l’information) :
Attention : l’approvisionnement peur varier selon la disponibilité et les saisons de production.
Les horaires, s’ils sont précisés, et les services proposés peuvent varier selon les saisons et sont communiqués sous réserve et à titre indicatif. N’hésitez pas à consulter la page facebook (si le producteur en dispose) pour les dernières informations de vente actualisées.
- Production artisanale
- Production "traditionnelle"
- Production Bio
- Production en conversion Bio
- Production en permaculture
- Production en agriculture raisonnée
- Production en culture hydroponique
- Production sous contrat ou "à façon"
- Production semi-industrielle
- Production industrielle
- Vente directe sur place
- Vente sur place | Magasin à la ferme
- Vente en ligne (E-Shop)
- Livraison à domicile possible
- Vente en Distributeur automatique local
- Vente ambulante | marchés locaux
- Vente ambulante | Food-Truck
- Vente chez d'autres producteurs locaux
- Vente en Épiceries fines et magasins
- Vente en Coopératives et/ou GAC
- Vente aux restaurants et/ou traiteurs
- Vente en Grande distribution
- Vente auprès des grossistes
Autres points de vente & autres informations utiles
- Carrefour Grands Prés à Mons.
- Les vendredis après-midi sur le marché du Roeulx.
- Foire de Libramont.
- Fête de la moisson à l’Abbaye de Bonne Espérance, le dernier weekend d’août.
Pour la deuxième année consécutive, la Ferme de Cantraine a reçu le Coq de Cristal. En 2011, c’était pour son yaourt nature et, en 2012, c’est sa maquée aux herbes qui a été récompensée.
Composition de colis-cadeaux.
Autres produits en vente, au magasin de la Ferme de Cantraine : produits du canard de la Ferme de la Sauvenière, vinaigres, huiles, miels, cuberdons.
Catherine SACRE : 0497 /41 33 93
Historique de la société
Les origines de la Ferme de Cantraine remontent au 13ème siècle.
Ce bâtiment à caractère typiquement rural a été dépendance de l’abbaye de Bonne- Espérance.
Autrefois, les étangs autour de la ferme regorgeaient de rainettes et de leur chant est né le nom de « Cantraine ».
Depuis 1971 y séjourne la famille Sacré, Jacques et Annie rejoints ensuite par Laurent, leur fils, Catherine, son épouse et leurs enfants.
Au début, l’essentiel de l’activité était centrée sur l’élevage et la production de beurre.
En 1988, s’est ajoutée la production de fromages à pâte demi-dure. Ont suivi celles de yaourts (en 1999), puis de crèmes glacées et gâteaux glacés (en 2007).
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